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Tricia Joy
Kalifornien-Reissalat
Dieser Reissalat mit Ananas, Rucola und zerbröckeltem Speck eignet sich hervorragend für ein großes Glück, ein Picknick oder ein Barbecue.
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Zutaten
Zubereitung
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Bereiten Sie den Reis nach Packungsanweisung zu.
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Ananas abtropfen lassen; 60 Liter Saft reservieren.
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Reis, Ananasstücke, Rucola, Speck und Zwiebeln in einer großen Schüssel mischen.
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Olivenöl, Saft und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie über Reismischung; werfen gleichmäßig zu beschichten.
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