Knoblauch gebratener Broccoli mit Parmesankäse

Name: Knoblauch gebratener Broccoli mit Parmesankäse
Yield: 6
Ingredients: 1 Kopfbrokkoli, gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt; 1/2 Teelöffel koscheres Salz; 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Esslöffel Zitronensaft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Dietz und Watson Shaved Parmesan Cheese enthält

Broccoli wird mit Knoblauch und Olivenöl geröstet, dann mit Zitronensaft und Parmesankäse rasiert.

Zutaten

1 Kopfbrokkoli, gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
1/2 Teelöffel koscheres Salz

1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Zitronensaft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Dietz und Watson Shaved Parmesan Cheese enthält

Zubereitung

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 425 F. vor.
Den Broccoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Legen Sie den Brokkoli auf ein großes Backblech.
Den Knoblauch hacken und mit dem Brokkoli würzen.
Den Broccoli mit 3 Esslöffeln Olivenöl extra vergießen und mit grobem schwarzem Pfeffer und koscherem Salz würzen.
Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Broccoli weich ist.
Zitronensaft, Parmesankäse und 1 Esslöffel Olivenöl zugeben; sofort servieren.