Kornische Hühner des Nektarinengrills

Name: Kornische Hühner des Nektarinengrills
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 mittelgroße Nektarinen, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 Esslöffel Ketchup; 2 Teelöffel aufgetautes Orangensaftkonzentrat; 1 Teelöffel Zucker; 1/8 Teelöffel Chilipulver; 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Kornische Wildhenne (567 bis 680 Gramm), längs geteilt; 1/4 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel Pfeffer

Die mild-süße und würzige Nektarinen-Sauce passt besonders gut zu gegrilltem Geflügel oder Schweinefleisch. Sie haftet gut an kornischen Hühnern und verleiht jedem Bissen mehr Geschmack. Geschmack von Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die ersten fünf Zutaten. bedecken und verarbeiten bis glatt.
In einer kleinen Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich ist. Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen. Nektarinenmischung einrühren und zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute rühren.
Die Henne mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl anfeuchten und den Grillrost leicht bedecken. Die Henne bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten lang grillen oder bis ein Thermometer 180 ° anzeigt gelegentlich mit Soße begießen.

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35 min

Gegrillte Pfirsiche

Nektarinen, Ketchup, Orangensaftkonzentrat, Zucker, Chilipulver, Zwiebel, Öl, Knoblauchzehe, Kornische Wildhenne, Salz-, Pfeffer,

Kornische Hühner des Nektarinengrills

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