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Lecker ... ein leckeres Barbecue Chicken Quesadilla
Ich habe diese Version eines Quesadilla erstellt, nachdem ich Rezepte nach einem Grillhühnchen-Quesadilla gesucht hatte. Als ich keine fand, landete ich am Ende dieses relativ einfachen Quesadilla, der schnell, einfach und ein Kinderspiel ist.
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Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Zwiebelwürfel enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die in Scheiben geschnittene Pilze enthält
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (ich benutze das Zeug im Glas)
- Gekochtes Hühnchen (genug, um ein paar Streifen in jede Quesadilla zu legen)
- 2 Esslöffel Barbecue-Sauce
Zubereitung
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Butter in der Pfanne schmelzen.
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Zwiebeln dazugeben und sautieren.
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Fügen Sie Pilze hinzu und sautieren Sie bis zum gewünschten Garen.
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Fügen Sie Knoblauch hinzu und rühren Sie um.
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Fügen Sie Hühnchen hinzu, um es aufzuheizen (wenn es schon warm ist, können Sie diesen Schritt überspringen).
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Nehmen Sie die Mischung und geben Sie sie in eine kleine Schüssel.
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Fügen Sie die Barbecue-Sauce hinzu und mischen Sie, bis alles bedeckt ist.
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Inzwischen 0,5% des Käses auf 0,5 der beiden Mehl-Tortillas legen.
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Die Mischung auf den Käse legen und ausbreiten.
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Den restlichen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
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Falten Sie die Tortillas in 0,5 und achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht herausfallen.
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Öl in der Pfanne erhitzen.
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Quesadillas in die Pfanne geben und pro Seite ca. 1,5 Minuten braten. Die Tortilla sollte knusprig werden.
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Aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und auf Wunsch mit Sauerrahm servieren.
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