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Darren Richmond
Mein Lieblings-Tomatensandwich mit offenem Gesicht
Dies ist meine Lieblingsart, Tomaten zu essen, die mein Schwager an einem Tag mit "leerem Schrank" aus Versehen entwickelt hat. Seitdem bin ich süchtig! Es ist ein tolles einfaches Mittagessen oder einen Snack.
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Zutaten
Zubereitung
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Verteilen Sie Butter, Margarine oder Pam auf beiden Seiten jedes Stück Brotes.
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Grillen Sie auf einer gusseisernen Pfanne, einer antihaftbeschichteten Pfanne oder was auch immer nötig ist, um sie zu rösten. (Sie können sie in einem Toaster rösten und dann mit Butter bestreichen, aber ich habe festgestellt, dass sie dadurch etwas feucht werden.)
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In der Zwischenzeit jede Tomate in 8 Scheiben schneiden.
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Wenn das Brot auf beiden Seiten geröstet ist, verteilen Sie Boursin oder Ziegenkäse auf einer Seite des Brotes.
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Belegen Sie jede Brotscheibe mit vier Tomaten.
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Nach Belieben jedes Sandwich mit koscherem Salz bestreuen.
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