Okinawa Ananas Reis

Schneiden Sie 0,33 Stück rote Paprika aus und nehmen Sie die Kerne. Schneiden Sie die rote Paprika in Streifen. Für die Gurke schneiden Sie sie dünn. Ordnen Sie das Salatgemüse auf einem großen Teller an und bedecken Sie es und bewahren Sie es auf Nach dem Kochen des Reises im Kühlschrank aufbewahren

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und die Tomaten in Würfel schneiden. Überschüssiges Wasser aus dem etwa 20 Minuten in Wasser eingeweichten Shiitake ausdrücken. Den harten Stiel des Pilzes abschneiden, dann den Kopfteil fein hacken. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Größe Stücke

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel einen Esslöffel Currypulver, einen Esslöffel Tomatenketchup und einen halben Esslöffel Sojasauce. Mischen Sie die Zutaten gut.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann das Pflanzenöl hinzu. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Fügen Sie dann die Tomaten und den Shiitake hinzu. Curry, Tomatenketchup und Sojasauce unterrühren. Weitere 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Vom Herd nehmen und auf einen Teller geben.

Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und stellen Sie die Hitze auf mittel. Fügen Sie einen Esslöffel Sesamöl hinzu, gefolgt vom gehackten Knoblauch. Fügen Sie das Doubanjiang hinzu und rühren Sie es um. Sobald der Knoblauch zu riechen beginnt, fügen Sie den gedämpften Reis hinzu. Mischen Sie alle Zutaten. Wenn Sie den Reis mischen, tun Sie es leicht, damit die Reiskörner nicht zerkleinert werden. Entfernen Sie aus der Pfanne, sobald die Zutaten gut vermischt sind.

Geben Sie den gebratenen Reis auf das Gemüse. Geben Sie zum Schluss das gekochte Fleisch auf den Reis und servieren Sie es.