Topftopf Rindfleisch Taco Auflauf

Ein weiteres Rezept aus dem Slow Cooker-Kochbuch von Campbell. Dieser einfache Auflauf besteht aus Hackfleisch, Tomatensuppe, Tomatenwürfeln mit grünen Chilischoten, Maistortillas und Cheddar-Käse.

Rindfleisch in 2 Portionen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, um das Fleisch zu trennen. Fett abgießen.
Mischen Sie Rindfleisch, Suppe, Wasser, Tomaten und Tortillas in einem 3,5 bis 5-Liter-Topf.
Abdecken und 7 bis 8 Stunden auf LOW oder 4 bis 5 Stunden auf HIGH garen. Käse einrühren. Abdecken und weitere 5 Minuten kochen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit saurer Sahne servieren.