Ingwer-Rinderbraten (fettarm)

Name: Ingwer-Rinderbraten (fettarm)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Rundes Steak mit 227 Gramm Rindfleisch; 130 Liter Natriumbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; 3 Esslöffel reduzierte Natrium-Sojasauce; 2 1/2 Teelöffel Maisstärke; 1 Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer; Antihaft-Kochspray; 600 Gramm frische Spargelstangen, getrimmt oder Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die kleine Brokkoli-Blütchen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält frische Champignons; 10 grüne Zwiebeln, in Zentimeterlängen geschnitten; 1 Esslöffel Speiseöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit heißem gekochtem Reis

Wenn Sie sich nach Steak sehnen, aber nicht zu viel Fett und Kalorien, dann probieren Sie diese Pfanne. Schlankes Rindfleisch und knuspriges Frühlingsgemüse bilden ein volles Aroma-Abendessen, das Sie in wenigen Minuten zusammen werfen können.

Zutaten

Zubereitung

Rindfleisch zum leichteren Schneiden teilweise einfrieren. Fett vom Rindfleisch schneiden. Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und in mundgerechte Streifen schneiden. Bei der Verwendung von Spargel Spargel in Zentimeterstücke schneiden.
In einer kleinen Schüssel Rinderbrühe, Sojasauce, Maisstärke, Zucker und Ingwer verrühren; beiseite legen.
Einen unbeheizten Wok oder eine große Bratpfanne leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Spargel oder Brokkoli, Pilze und Frühlingszwiebeln hinzufügen. 3 bis 4 Minuten braten oder bis das Gemüse knusprig ist Bratpfanne.
Füllen Sie das Öl vorsichtig in den Wok oder in die Pfanne. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; braten Sie 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie braun sind.Pudeln Sie das Rindfleisch vom Zentrum der Arbeit oder Pfanne aus. Rühren Sie die Sauce. Fügen Sie die Sauce zum Zentrum des Woks oder der Pfanne hinzu.Kochen und rühren bis verdickt und sprudelnd.
Bringe Gemüse in den Wok oder die Pfanne. Rühren Sie alle Zutaten zusammen, um sie mit Sauce zu überziehen. Wärme durch. Sofort über heißem gekochtem Reis servieren.