Waimea Huhn

Name: Waimea Huhn
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 breast tenders, 5-10
Ingredients: 400 Gramm Hähnchenbrusttender (ca. 10); 3/8 Liter Macadamianüsse, zu einem Hauptgericht zerkleinert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Joghurt enthält; 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; 1/2 Teelöffel Lawry's Seasoned Salt; 1/8 Teelöffel gemahlener Koriander; 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (gemahlener roter Pfeffer); 1 Knoblauchzehe, zerkleinert und gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die zerkleinerte ungesüßte Ananas enthält, abtropfen lassen; 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1 Teelöffel gemahlene Nelken

Zutaten

400 Gramm Hähnchenbrusttender (ca. 10)
3/8 Liter Macadamianüsse, zu einem Hauptgericht zerkleinert
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Joghurt enthält
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Lawry's Seasoned Salt
1/8 Teelöffel gemahlener Koriander

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (gemahlener roter Pfeffer)
1 Knoblauchzehe, zerkleinert und gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die zerkleinerte ungesüßte Ananas enthält, abtropfen lassen
1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel gemahlene Nelken

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 400 F.
In einer kleinen Schüssel die Macadamia-Nüsse in einem Beutel mit Reißverschluss mit einem Fleischklopfer zerdrücken.
In einer anderen kleinen Schüssel; Joghurt, Zitronensaft, Lawry's, Koriander, Cayennepfeffer, Knoblauch, Ananas, Ingwer und Nelken mischen.
Tauchen Sie Ihr Huhn zuerst in die Joghurtmischung, dann in das Macadamia-Gericht und legen Sie es in eine Glasbackform.
Unbedeckt 20 Minuten backen.

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