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CONNIESCSO
Wisconsin-Thunfisch-Torte mit Zitronendill-Sauce
Aus dem großen amerikanischen Kochbuch sind diese Thunfischkuchen eine willkommene Abwechslung für jede Familie. Für leichtes Braten wählen Sie eine Pfanne ohne Stock.
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Zutaten
- 1 (354 Gramm) Dose Starkist-Thunfisch, entwässert und fein geschält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die gewürzte Brotkrumen enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackte Frühlingszwiebeln enthält
- 2 EL gehackte, abgelassene rote Pimientos
- 1 Ei
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die fettarme Milch enthält
- Zitronenscheibe (zum Garnieren)
Zubereitung
-
In einer großen Schüssel werfen wir Thunfisch und Semmelbrösel zusammen. Zwiebeln und Piment.
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In einer kleinen Schüssel schlagen Sie Ei und Milch zusammen; Zitronenschale einrühren.
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Thunfischmischung unterrühren; bis feucht werfen.
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Mit leicht bemehlten Händen die Mischung zu acht Zentimeter großen Pasteten formen.
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In einer großen beschichteten Pfanne schmelzen Sie Butter. Frittieren Sie die Pastetchen, bis sie auf allen Seiten goldbraun sind, etwa 3 Minuten pro Seite.
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Auf einem ofenfesten Teller in einen 300 * Ofen stellen, bis er servierfertig ist.
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Für die Sauce:
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In einem kleinen Topf Brühe, Zitronensaft und Dill erhitzen. Für jede Portion Löffel geschredderte Karotten und Zucchini auf jeden Teller geben; Top mit 2 Thunfischkuchen. Top jeden Kuchen mit einer halben Scheibe Zitrone; Löffel Sauce vorbei.
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Hinweis: Zeiten sind ungefähr.
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