Würzige Schweinefilet Pita

Name: würzige Schweinefilet Pita
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Gurke, geschält und gewürfelt; 1/2 Teelöffel Dill, getrocknet; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die fettfreie Sahne enthält; 227 Gramm Schweinefilet; 2 Teelöffel Dijon-Senf; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1/2 Teelöffel Oregano, getrocknet; 1 grüner Pfeffer, in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten; 4 Fladenbrote, halbiert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Spinat, zerkleinert; 8 Kirschtomaten, halbiert

Würzig und sättigend. Schweinefilets sind so einfach zuzubereiten. Außerdem waren sie diese Woche im Verkauf, also habe ich sie aufgefüllt.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Gurken, die saure Sahne und den Dill.
Schneiden Sie das Schweinefleisch quer über das Korn in Zentimeterkoteletts; Dann schneiden Sie jedes Stück in dünne Streifen.
Senf, Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Oregano in einer großen Schüssel vermengen. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und werfen Sie gut, um alle Stücke zu beschichten. 10 Minuten stehen lassen.
Eine große Antihaft-Bratpfanne mit Antihaft-Spray bestreichen und 3 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.
Um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden, das Schweinefleisch zugeben und ca. 3 Minuten lang oder bis es gar ist anbraten. Auf einen Teller geben.
Legen Sie Paprika und Zwiebeln in einen Zentimeter großen Glastorten-Teller. Decken Sie ihn mit belüfteter Plastikfolie ab und stellen Sie ihn für 3 Minuten oder bis er weich ist in die Mikrowelle.
Die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben. 3 Minuten anbraten oder bis sie leicht gebräunt sind. Schweinefleischmischung mit Paprika und Zwiebeln garnieren.
Die Pita-Taschen mit dem Spinat auskleiden. Die Schweinefleischmischung hinzufügen. Jede Sandwichhälfte mit einer Tomate und etwas Gurkensauce belegen.

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