Gegrillte Cheddar-, Speck- und Avocado-Sandwiches

Backofen auf 400 ° F vorheizen. Speck auf einem Backblech mit Seiten im Backofen garen. Streifen einmal, 12 Minuten oder knusprig wenden. Auf Papiertuch abtropfen lassen.

Die Hälfte des Cheddar-Käses auf die Hälfte der Brotscheiben legen. Tomatenscheiben, Speckstreifen und Avocado-Scheiben fein säuberlich auf den Käse legen und die restlichen Käsescheiben und das Brot darauf legen.

Erhitzen Sie 2 große schwere Bratpfannen oder eine Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Verteilen Sie vorsichtig beide Seiten jedes Sandwichs mit Butter. Grillen Sie die Sandwichs, indem Sie sie häufig mit dem Spatelrücken nach unten drücken, bis das Brot knusprig und gleichmäßig goldgelb geröstet ist wird geschmolzen, ca. 2 Minuten pro Seite. Sofort servieren, Sandwiches diagonal in Hälften schneiden.