Würzige süße Zwiebelringe

Name: würzige süße Zwiebelringe
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 mittlere Zwiebeln; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die selbst aufsteigendes Mehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Maisbrotmischung enthält (ich verwende Jiffy); 1 Ei, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gesüßte Kondensmilch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Clubsoda enthält; 1 -2 Chipotle-Chili in Adobo (Konserven); heißes Öl (zum Braten)

Das ist wirklich etwas anderes ... ein Zwiebelring-Rezept, das Kondensmilch und Paprikaschoten verlangt! Die ursprüngliche Version des Southern Living-Magazins verwendete 60 Liter Jalapeños, aber ich mag den leicht rauchigen Geschmack, den die Chipotles hinzufügen. Unsere Familie mag diese mit Ranch-Dressing.

Zutaten

Zubereitung

Zwiebel schälen und in 2/3 Zentimeter schneiden: In Ringe teilen.
Mehl und Maismehl mischen, gut mischen.
Das geschlagene Ei, die gesüßte Kondensmilch und das Schlagsoda zusammenmischen: Mehl/Maismehlmischung unterrühren.
1 oder 2 Chipotle-Paprikaschoten fein hacken (je nach Größe und gewünschtem Wärmepegel) und unter die Teigmischung rühren.
Zwiebelringe gut in die Teigbeschichtung tauchen, leicht schütteln und in tiefem heißem Öl (350-375 ° F) braten: Überfüllung vermeiden.
Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind und die Ringe auf Papierhandtüchern abtropfen lassen.

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