Würziger Dip mit weißen Bohnen

Name: würziger Dip mit weißen Bohnen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 3 Esslöffel Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (425 Gramm) Dose weiße Bohnen oder 1 (425 Gramm) Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 2 -3 Esslöffel Zitronensaft (ca. 1 Zitrone); 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin; 1/2 Teelöffel Meersalz; 0,5 Teelöffel Paprikaflocken; 0,5 Teelöffel Paprikaflocken

Ein großartiges Rezept von Cottage Living. Ich serviere gerne geröstete, gesalzene Pitadreiecke und frisches Gemüse.

Zutaten

Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Zwiebel hinzufügen.
Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und weich dünsten.
Fügen Sie Knoblauch hinzu, kochen Sie eine Minute mehr und rühren Sie sich häufig, damit Knoblauch nicht bräunt.
Die Pfanne vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zwiebelmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Fügen Sie Bohnen und restliche Bestandteile hinzu; pürieren bis glatt.
Bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahren.
Nach Belieben mit frischem Rosmarin und Olivenöl garnieren.

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