Yankee-Doodle Lendenbraten

Name: Yankee-Doodle Lendenbraten
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 130 Liter Rinderbrühe; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Teriyaki oder Sojasauce enthält; 60 Liter Pflanzenöl; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1/2 Teelöffel Paprikasauce; 1 Rinderfiletbraten (1,8 Kilogramm)

Im Geiste des 4. Juli planten meine Schwester und ich ein Themenmenü für unsere Familien, zu dem auch ein wunderbarer Grillbraten gehörte. Wenn Sie das Fleisch über Nacht marinieren, wird der Geschmack wirklich größer. Diese Vorspeise hielt uns aus der Küche und war eine nette Abwechslung vom Üblichen Burger und Hot Dogs-Laurie Neverman, Green Bay, Wisconsin

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel die ersten acht Bestandteile. Braten hinzufügen.Siegelbeutel und Mantel wenden; über Nacht kühlen.
Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. Braten auf einem Rost in eine flache Bratpfanne legen. Unbedeckt 1,5 bis 2,25 Stunden bei 350 ° C backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für ein Medium, das selten ist, sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; Medium: 160) °; gut gemacht, 170 °). Lassen Sie das Gerät 10-15 Minuten stehen, bevor Sie es schneiden.

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