Bocadillo (spanische Schinken-Käse-Sandwiches)

Rollen aufschneiden und leicht unter dem Grill oder im Toaster rösten. Knoblauchzehen mit der Messerseite zerdrücken, in eine kleine Schüssel geben und mit Olivenöl abschmecken.

Innenseiten und Außenseiten der Brötchen leicht mit Knoblauchöl bestreichen. 4 untere Hälften in eine große, schwere Antihaft-Pfanne geben. In Scheiben geschnittene Tomaten auf Brot legen, mit Oregano bestreuen, dann mit Fleisch und Käse bestreichen. Mit den oberen Hälften bestreuen Bei mittlerer Hitze erhitzen und ca. 6 Minuten pro Seite kochen, bis die Außenseite leicht knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Für knusprigere, dünnere Sandwiches mit einer anderen Pfanne oder einem Kochtopf mit breitem Boden flachdrücken oder verwenden Sie eine Panini-Presse.

Sandwiches halbieren und sofort servieren.