Francesinha (super genuss portugiesisch sandwich)

Name: francesinha (super genuss portugiesisch sandwich)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Scheiben Weißbrot; 2 Scheiben geräucherter Schinken; 4 Scheiben Käse, etwas Schmelziges wie ein holländischer Käse; 1 Brühwurst, in Scheiben geschnitten, etwas in der Art von Chorizo; 1 Scheibe Roastbeef; 1 Bier; 1 Hühnerbrühwürfel; 1 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel konzentrierte Tomatenmark; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Schnaps enthält, oder eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Portwein enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; 1 Esslöffel Maisstärke; 1 Lorbeerblatt; Chiliflocken nach Geschmack; Salz nach Geschmack

Das sieht sehr lecker aus, aber auf keinen Fall für die Diät! Anscheinend ist es die portugiesische Version des französischen Croque-Monsieur.

Zutaten

Zubereitung

Machen Sie zuerst die Sauce, indem Sie die Maisstärke in der Milch auflösen.
Fügen Sie alle anderen Soßenbestandteile hinzu und mischen Sie in der Küchenmaschine.
Bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben und das Lorbeerblatt hinzufügen.
Rühren Sie es, bis es zu kochen beginnt, entfernen Sie das Lorbeerblatt und legen Sie es beiseite.
Setzen Sie das Sandwich zusammen und sparen Sie 2 Scheiben Käse.
Legen Sie das Sandwich auf einen Teller oder eine flache Schüssel und legen Sie die 2 Käsescheiben darauf.
Gießen Sie die Sauce über das Sandwich (sollte heiß sein, damit der Käse schmilzt).
Iss - du möchtest vielleicht ein Lätzchen.

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