15 Regeln für gesundes Essen

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1. Wenn Sie sich dazu verpflichtet haben, Ihre Gesundheit und Ihren Lebensstil zu verbessern, ist eine der wichtigsten Aufgaben die Überarbeitung Ihrer Ernährungsgewohnheiten. Und wenn Sie in der Küche sind, ist es viel einfacher, sich an Ihre Grundsätze für gesunde Ernährung zu halten, insbesondere, wenn Sie versuchen, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren. Aber die meisten von uns essen nicht jede Mahlzeit zu Hause.

2. Essen gehen ist eine Möglichkeit, mit Freunden ins Gespräch zu kommen und ein bedeutsames Ereignis mit Ihren Lieben zu feiern - und praktisch, wenn Sie jemals auf Reisen sind, werden Sie zu Geschäftsessen eingeladen, Kollegen oder werden einfach hungrig Wenn Sie nicht zu Hause sind, ist es unvermeidlich.

3. Kann man wirklich gesund auswärts essen?

Warum es schwierig ist, gesund zu essen, wenn Sie auswärts essen

1. Die meisten von uns wissen, dass wir Dinge wie verarbeitete Lebensmittel wie frittierte Mahlzeiten oder mit Käse übergossene Gerichte meiden sollten, wenn wir auswärts essen. Aber andere Entscheidungen können schwierig sein.

2. Sie können sich für einen Salat entscheiden, der für gesund gehalten wird, nur um herauszufinden, dass es sich um einen der ungesündesten Salate mit viel Kalorien und Fett handelt. Viele Restaurants bieten keine Nährwertangaben an. Möglicherweise wählt Ihr Mitarbeiter zum Mittagessen ein Restaurant mit äußerst begrenzten gesunden Optionen aus.

3. Und natürlich gibt es den sozialen Aspekt und den Druck, der damit einhergeht - niemand möchte der Esser sein, der nicht gern zum Abendessen einlädt, und wir zögern oft bestellen Sie etwas anderes als alle anderen, aus Angst, schwierig zu sein oder nicht mit dem Strom zu gehen.

4. Die Art und Weise, wie Essen zubereitet wird, ist schwer zu wissen, wenn Sie auch auswärts essen. In den meisten Restaurants ist es die Hauptaufgabe der Köche, Speisen zu möglichst geringen Kosten zuzubereiten, die gut schmecken. Dies bedeutet oft minderwertige Speiseöle und übermäßige Mengen Salz sowie Zutaten, die dazu neigen, Gerichten wie Käse, Dressings und Paniermehl billigen Geschmack zu verleihen.

5. Aber selbst wenn Sie in der Stadt essen, können Sie gesunde - oder zumindest gesündere - Entscheidungen treffen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie gesund essen können.

15 Tipps für gesundes Essen

1. Burger essen? Tauschen Sie die Pommes Frites gegen eine Beilage Gemüse oder Salat. Konzentrieren Sie sich darauf, den Hauptteil der Mahlzeit zu genießen, und tauschen Sie die ungesünderen Teile gegen etwas Taillenfreundlicheres aus.

2. Die meisten von uns bekommen nicht genug Gemüse täglich. Also, wenn Sie essen gehen, füllen Sie Ihre Mahlzeit mit mehr Gemüse! Das Nachfragen nach doppeltem oder sogar dreifachem Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, nahrhafte Zutaten aufzufüllen, und einer meiner Lieblingstricks, wenn ich gefragt werde, wie ich mich gesund ernähren soll.

3. 13. Überspringen Sie zuckerhaltige Getränke und tanken Sie Wasser

4. Warum trinkst du deine Kalorien, wenn du sie essen kannst? Lassen Sie das Soda und die Fruchtsäfte aus und trinken Sie stattdessen während der Mahlzeit Wasser. Es wird Ihnen helfen, sich satt zu fühlen und Ihr Essen zu verlangsamen, um sicherzustellen, dass Ihr Gehirn die Nachricht erhält, dass Sie satt sind.

5. Wenn Sie Alkohol trinken, wählen Sie einen Rotwein oder ein dunkles Bier, da diese Alkohole gut für Sie sein können, oder helle Alkohole mit Mixern wie Sodawasser und frischem Kalk. Nix zuckerhaltige Mixer und Cocktails, da diese Ihren Blutzucker zerstören und zu diesem Katergefühl am nächsten Tag beitragen können.

6. Egal für welchen Alkohol Sie sich entscheiden, denken Sie daran, in Maßen zu trinken. Nur ein paar Gläser oder Pints ​​können schnell die Kalorien einer vollen Mahlzeit ergeben, bevor etwas gegessen wird.

7. 15. Teile ein Hauptgericht oder erstelle dein eigenes

8. Portionen in Restaurants können sehr groß sein und wenn sie vor Ihnen liegen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie das Ganze essen. Sparen Sie stattdessen bares Geld und sparen Sie Kalorien, indem Sie ein Gericht mit einem Freund teilen.

9. Wenn Sie nicht zum Teilen von Lebensmitteln gehören, können Sie zwei Vorspeisen bestellen oder sich Ihre eigene Hauptmahlzeit zusammenstellen, indem Sie stattdessen eine Vorspeise und eine Beilage auswählen. Die meisten Restaurants bieten mehrere vegetarische Beilagen und sind in Kombination mit einer Vorspeise normalerweise groß genug, um selbst die hungrigsten Esser zufrieden zu stellen.

10. 1. Schlagen Sie vorher das Menü nach

11. Wenn Sie im Voraus wissen, wo Sie auswärts essen werden, lesen Sie das Menü online, bevor Sie in die Nähe des Restaurants gehen. Gesunde Fast-Casual-Restaurants stellen in der Regel Nährwertinformationen zur Verfügung, was die Vorauswahl einer gesunden Option erleichtert, und fast jedes Restaurant veröffentlicht seine Speisekarte online.

12. 2. Rufen Sie mit Fragen an

13. Wenn Sie ein Menü finden, das jedoch keine Nährwertangaben enthält, rufen Sie das Restaurant im Voraus an, wenn Sie Fragen haben oder Sonderwünsche haben.

14. Restaurants sind heutzutage viel besser mit Lebensmittelallergien und Ernährungsbedürfnissen vertraut, und wenn sie im Voraus informiert werden oder wissen, was sie unterbringen können, wird das Speiseerlebnis viel angenehmer. Dies entlastet Sie auch bei der Bestellung und erleichtert den Mitarbeitern, die sich zum Zeitpunkt der Bestellung möglicherweise mit einer Reihe von Fragen konfrontiert fühlen.

15. 3. Wählen Sie Restaurants, die wahrscheinlich gesünder sind

16. Restaurants, die für lokale Zutaten, Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch und biologische Lebensmittel werben, verwenden mit größerer Wahrscheinlichkeit qualitativ hochwertigere Zutaten und werden Sonderwünschen besser gerecht. (Und hier sind 10 Kettenrestaurants, in denen man niemals essen sollte!)

17. 4. Snack bevor du gehst

18. Wenn Sie hungern, wenn Sie sich in ein Restaurant setzen, ist es viel einfacher, ungesunde Entscheidungen zu treffen. Gönnen Sie sich stattdessen etwa eine Stunde vor der Abreise einen füllenden Snack wie ein hartgekochtes Ei, Hummus und Gemüse oder eine Mischung aus getrocknetem Obst und Nüssen. Wenn Sie etwas zu essen im Bauch haben, werden Sie nicht versucht sein, alles von der Speisekarte zu bestellen.

19. 5. Geh Paleo wenn du auswärts isst

20. Wenn Sie beim Essen eine Paleo-Diät einhalten, können Sie viele problematische Zutaten wie raffinierte Kohlenhydrate in Form von Nudeln und Reis, Käse und zuckerhaltigen Zutaten beseitigen. Sie konzentrieren sich stattdessen auf schmackhaftes Gemüse und Fleisch.

21. 6. Überprüfen Sie, wie das Essen zubereitet wird

22. Bestimmte Kochmethoden sind besser als andere. Suchen Sie nach Gerichten, die gebacken, geschmort, gegrillt, pochiert, sautiert, geräuchert oder gedämpft sind. Alarmglocken sollten losgehen, wenn das Essen knusprig, frittiert, angeschlagen, paniert oder überzogen ist (Hallo, Mehl, Frittieren und Rapsöl!).

23. 7. Sei freundlich mit deinem Server

24. Da Sie das Menü hoffentlich vorher ausgecheckt haben, wissen Sie, welche Seiten und Tauschmöglichkeiten zur Verfügung stehen, fragen Sie jedoch im Zweifelsfall. Die meisten Server kümmern sich gerne darum, dass Ihre Anfragen (natürlich im Rahmen des Zumutbaren!) Berücksichtigt werden. Und achten Sie darauf, für die zusätzliche Unterstützung ein gutes Trinkgeld zu geben.

25. 8. Brotkorb weitergeben

26. Der Brotkorb ist eines der schlimmsten Dinge, die ein Restaurant tun kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, leere Kalorien aufzufüllen, bevor Ihre Mahlzeit überhaupt angekommen ist. Nehmen Sie, wann immer möglich, einen Pass auf den Brotkorb - oder auf gesalzene Nüsse oder Tortillas oder die anderen Versuchungen.

27. 9. Füllen Sie mit Salat

28. Eine Mahlzeit mit einem Salat als Vorspeise zu beginnen, ist eine clevere Art, gesunde Zutaten zu genießen - wenn Sie die richtige Wahl treffen. Entscheiden Sie sich für Salate mit viel Gemüse, rohem Gemüse und rohen Nüssen oder Samen. Entscheiden Sie sich für ein Öl-Essig-Dressing oder fragen Sie nach dem Dressing an der Seite.

29. Wenn Menschen in Schwierigkeiten geraten, wählen Sie Salate, die mit Aufschnitt, knusprigem Hähnchenfleisch oder anderem Fleisch, gesalzenen oder gerösteten Nüssen und Samen (die oft mit ungesunden Ölen gekocht werden) gefüllt sind. , Croutons, Speck und Dressings, die reich an Zucker, Mayonnaise und Kalorien sind.

30. 10. Lass die Suppe aus

31. Während Suppen eine gesunde Option zu sein scheinen, werden die meisten Restaurantsuppen mit Sahne, Butter und Käse beladen, um eine samtweiche Konsistenz zu erzielen. Wenn es sich nicht um eine Suppe auf Brühenbasis handelt, wie z. B. Minestrone, ist es besser, die Suppe auszulassen.

32. 11. Machen Sie gesunde Swaps

33. Bestellen Sie ein Curry und fragen Sie danach über Gemüse statt Reis. Wenn Sie Mexikaner sind, lassen Sie Tortillas und Pommes frites aus und konzentrieren Sie sich stattdessen auf Fleisch, Salsas und Guacamole. [! 48293 => 1140 = 3!] 12. Gemüse damit bestellen

34. 14. Wählen Sie Alkohol mit Bedacht aus

Also, was solltest du bestellen?

1. Sie fragen sich vielleicht, was ich bestelle, damit ich mich gesund ernähren kann. Hier sind meine Top-Picks:

2. Bei Burger Joints bestellen:

3. Die Optionen sind vielleicht nicht besonders aufregend, aber Sie können in einem Burger-Restaurant immer noch gesündere Entscheidungen treffen.

4. Was bei Burger Joints zu überspringen ist:

5. Was kann man in chinesischen Restaurants bestellen: Wenn das Essen kein MSG enthält, können chinesische Restaurants einigermaßen gesund sein.

6. Was in chinesischen Restaurants zu überspringen ist:

7. Bei mexikanischen Restaurants bestellen:

8. Glücklicherweise stecken mexikanische Gerichte voller gesunder Speisen.

9. Was in mexikanischen Restaurants zu überspringen ist:

10. Am Ende des Tages sollte es Spaß machen, auswärts zu essen, besonders wenn Sie es selten tun. Wenn Sie in 90 Prozent der Fälle eine Heilkost-Diät einhalten und sich zu Hause gesund ernähren, führt ein gelegentliches Essen nicht dazu, dass Sie aus der Bahn geraten. Sie müssen sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie eine Mahlzeit in einem Restaurant genießen. Verwenden Sie diese als Richtlinien, um Ihren Körper zu respektieren, aber genießen Sie auch Ihr Essen.

11. Letzte Gedanken

12. Lesen Sie weiter: Chipotle und Panera gehen mit gentechnikfreien Lebensmitteln

13. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.