Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. In Eigelb schlagen. In den Bananen, Sauerrahm und Vanille schlagen. Mehl, Natron und Salz zusammenmischen; zu der Rahmmischung geben und gut mischen.

In einer kleinen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In den Teig legen. Auf zwei gefettete und bemehlte 9-in-Backform legen. Bei 350 ° 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in die Mitte kommt clean.Cool für 10 Minuten, bevor Sie es von Pfannen zu Drahtständern nehmen, um es vollständig abzukühlen.

Zum Füllen in einer kleinen Schüssel Milch und Puddingmischung 2 Minuten lang verrühren. 2 Minuten stehen lassen oder weich stellen lassen. Bedecken und kühlen, bis sie abgekühlt ist.

In einer kleinen Schüssel den Zuckerguss leicht und locker schlagen. Bananen in eine kleine Schüssel geben; mit Zitronensaft werfen.

Legen Sie eine Tortenschicht auf eine Servierplatte. Mit 3 Esslöffeln Zuckerguss bestreuen.Stir Pudding; Die Hälfte über dem Zuckerguss verteilen. Mit der Hälfte der Bananen und der restlichen Kuchenschicht bestreichen. Wiederholen Sie das Zuckerguss, die Füllung und die Bananenschichten.