18 Zucchini-Nudel-Rezepte

So machen Sie 7-Schicht-Bohnen-Dip

1. Sind Sie dem Trend der Zucchini-Nudeln auf den Grund gegangen? "Zoodles" verwenden einen Spiralschneider, um das kalorienarme, sehr nahrhafte Gemüse in eine kohlenhydratarme, gesündere Alternative zu Nudeln und Reis zu verwandeln. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die nahrungsreichen Zucchini, die in Ihrem Garten wachsen, zu verbrauchen und Komfortlebensmittel ohne Schuldgefühle zu genießen.

2. Aber Zoodles bedeuten nicht, dass Sie immer Spaghettisauce und Fleischbällchen zubereiten müssen. Diese köstlichen Zucchini-Nudel-Rezepte aus der ganzen Welt lassen das Gemüse auf vielfältige Weise erstrahlen. Von asiatisch inspirierten Salaten und Suppen bis hin zu rohen Gerichten und Tacos ersetzen sie möglicherweise die Pasta für immer in Ihrem Leben.

18 Zucchini-Nudel-Rezepte

1. Wollen Sie Kohlenhydrate vermeiden, sind sich aber nicht sicher, was Sie mit Ihrem Protein servieren sollen? Geben Sie diese Zucchini-Nudeln. Sie sind die perfekte Begleitung zu herzgesundem Lachs. Da der Fisch und die Teriyaki-Sauce, in denen er zubereitet wird, beide kräftige Aromen aufweisen, sind die Nudeln eine großartige Möglichkeit, alles zu genießen, ohne dabei zu überwältigen. Ich finde es toll, wie leicht sich die Zucchini mit etwas Knoblauch, Ingwer, Paprikaflocken und Sesamöl verwandelt!

2. Diese veganen Brötchen sind genial. Fleischfresser, in diese werden Sie sich verrückt verlieben. Veganer, diese Brötchen könnten mehr Leute für die reine Pflanzenseite gewinnen. In Tapioka-Reisverpackungen werden Zoodles, geschnittener roter Pfeffer, Kohl, Frühlingszwiebeln, Avocado und frische Minze gefüllt. Das ist lecker genug, aber es gibt auch die dazugehörige Dip-Sauce. Hergestellt aus Mango, Chili Knoblauchsauce, Tahini und Agave, werden Sie es auf alles wollen. Mach einfach diese!

3. Dieses Rezept für Zucchini-Nudeln ist so einfach zuzubereiten, dass es wirklich viel ausmacht. Ricotta, grüne Erbsen und Speck (0pt für Rindfleisch oder Pute, kein Schweinefleisch) sind ein bisschen salzig, ein bisschen cremig, ein bisschen süß, aber insgesamt köstlich. Top mit frischem Basilikum, um diese über den Rand zu setzen.

4. Wenn Sie dem Pesto Avocado hinzufügen, wird es besonders geschmeidig und cremig - und es ist gut genug, um es selbst zu essen. Aber dieses Pesto verdient ein gutes Vehikel, um es zu verschlingen, und Zoodles sind das perfekte. Sie können sie roh essen, wenn Sie möchten (oder es ist zu heiß, um den Herd einzuschalten), aber sie schmecken eher nach Nudeln, wenn Sie sie ein paar Minuten in Knoblauch und Öl anbraten. Egal wie Sie sie essen, Sie werden diese Nudeln lieben.

5. Wenn Sie diese Zoodles zubereiten, benötigen Sie kein Fleisch, um eine gute Portion Protein zu erhalten. Sie werden mit einem herrlichen Spiegelei gekrönt, das gerade den Geschmack der Zucchini erhöht, die im selbst gemachten, Basilikum-reichen Pesto beschichtet wird. Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie nach einem langen Arbeitstag zusammenwerfen können, die aber eine Menge Aufwand bedeuten - perfekt, um unerwartete Gäste oder diese hungrigen kleinen Mäuler zu füttern.

6. 16. Griechischer Salat mit Zucchininudeln

7. Griechische Salate sind schon ziemlich gut für dich. Aber warum nicht mit Zucchini-Nudeln aufpeppen? Diese Version lässt die Gurken weg, aber Sie können sie definitiv wieder hinzufügen, wenn sie auf Ihrem Boot schwimmen. Sie eignen sich hervorragend zum Abnehmen und Entgiften. Ich fand es toll, wie herzhafter sich der Salat anfühlte, wenn er mit Zoodles statt mit Gemüse zubereitet wurde - der Schuss Feta tut auch nicht weh!

8. 17. Zucchini Nudelpfanne Lasagne

9. Niemand kann leugnen, dass Lasagne großartig ist. Aber zwischen den schweren Teigwaren und der Backzeit ist es nicht gerade eine schnelle Mahlzeit. Geben Sie diese Pfanne Lasagne. Aus einem mühsamen Prozess wird eine 30-minütige Mahlzeit, die im Voraus zubereitet werden kann. Habe ich schon erwähnt, dass du auch nur einen Topf verwendest? Traditionelle Lasagne, Sie haben einen Lauf für Ihr Geld bekommen.

10. 18. Zucchini Pad Thai Nudeln

11. Ich bin am meisten versucht, Take Away zu bestellen, wenn ich nicht weiß, wie ich es mir leicht machen kann, wie Pad Thai, eines der größten Exportgüter Thailands. Aber diese Ausrede geht nicht mehr auf - nicht mit diesem Zucchini-Nudel-Rezept. Es ist in weniger als einer halben Stunde fertig und sehr einfach herzustellen. lass dich von den anweisungen nicht täuschen, sie sind nur gründlich geschrieben! Während das Rezept Garnelen verwendet, würde ich stattdessen Huhn oder dünn geschnittenes Rindfleisch wählen. Wahrscheinlich haben Sie auch alles, was Sie brauchen, zur Hand. So einfach, so gut.

12. 1. Hähnchen mit Mandelkruste und Zitronen-Zucchini-Nudeln

13. Nur ein Blick auf dieses Huhn und Sie würden denken, es stamme aus einem Restaurant. Die Hühnerbrust liefert dank der Mandelkruste Eiweiß und gesunde Fette und geht in nur 10 Minuten von der Pfanne auf den Tisch. Serviert über einem Bett aus Zitronen-Knoblauch-Zucchini und Karotten, ist dies eine gute Mahlzeit unter der Woche.

14. 2. Asiatischer Zucchini-Nudelsalat

15. Dieser leichte, farbenfrohe Salat ist das Gegenmittel für einen heißen Tag. Es ist voller Gemüse wie Kohl, Paprika, Karotten und natürlich Zucchini und wird in einem hausgemachten Dressing aus Reisessig, Sesamöl und Knoblauch geworfen. Es eignet sich hervorragend zum Mittagessen oder als Beilage, aber fügen Sie Ihr Lieblingsprotein wie gegrilltes Hühnchen hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

16. 3. Hühnerzudelsuppe

17. Sicher haben Sie Hühnernudelsuppe gegessen. Aber diese Zoodle-Version gibt dem alten Klassiker einen Run für sein Geld. Es ist nicht nur in einer halben Stunde fertig, sondern auch mit den Zutaten gefüllt, die Sie vom Original erwarten und lieben, darunter Karotten, Sellerie und frischer Rosmarin. Das Beste daran ist, dass Sie nicht einmal krank sein müssen, um dieses zu genießen!

18. 4. Hähnchen-Zucchini-Nudel Caprese

19. Die besten Teile eines Caprese-Salats - Tomaten, Mozzarella und Basilikum - werden mit Oregano-Hähnchen und Zoodles zu einem Gericht nach italienischer Art verschmolzen, bei dem Sie sich die Lippen lecken. Etwas Balsamico-Essigsirup über das fertige Gericht träufeln, um es auf die nächste Stufe zu bringen.

20. 5. Cremig geröstete Paprika-Zucchini-Nudeln

21. Dies ist ein Gericht, das komplizierter aussieht und schmeckt als es ist. Mit nur zwei Unzen Ziegenmilchkäse, gemischt mit Olivenöl und gerösteten roten Paprikaschoten, erhalten Sie eine cremige Sauce, die Sie für alles verwenden möchten. Wenn Sie wenig Zeit haben, brauchen Sie Ihre eigenen Paprikaschoten nicht zu braten. Die Zucchininudeln in die Sauce geben und in die Stadt fahren!

22. 6. 5-Zutaten Spinat-Parmesan-Zucchini-Nudeln

23. Mit diesem Zucchini-Nudel-Rezept bekommst du auf jeden Fall dein Grün! Was für ein Nudelgericht typisch ist - Butter, Knoblauch und Parmesankäse -, wird mit den drei Zucchini, die Sie als Nudeln verwenden, reduziert. Füge ein paar Tassen Spinat hinzu und du hast ein "freches" Gericht, das eigentlich ganz nett ist.

24. 7. Gesundes Huhn Pho

25. Lassen Sie sich von der langen Liste der Zutaten in diesem Rezept nicht abschrecken. Sie sind alle leicht zu finden und ergeben eine hübsche Hühnerversion des vietnamesischen Favoriten. Plus, es macht 4 große Portionen, ideal für die ganze Familie oder um im Kühlschrank zu bleiben und als Mittagessen die ganze Woche über zu essen.

26. 8. Koreanische Japchae-Zucchini-Nudeln

27. Dieses traditionelle koreanische Nudelgericht wird in dieser Zudelrezeptversion gesünder. Da die Zutaten alle recht einfach sind - denken Sie an Honig, Pilze und frisches Gemüse -, werden Sie vom Endergebnis angenehm überrascht sein. Die Anweisungen, wie man ein Überkochen des Rindfleischs verhindert, sind fantastisch und tragen wirklich zum Geschmack dieses Abendessens bei.

28. 9. Ein Topf Cheesy Taco Zucchini Bratpfanne

29. Sicher, Sie können ein Tex-Mex-Abendessen mit Tortillas und Reis genießen und sich danach stundenlang lethargisch fühlen. Aber warum sollte man sich die Mühe machen, wenn man dieses leichte Zoodles-Rezept genießen kann? Diese Version verwendet gemahlene Putenbrust und schwarze Bohnen für eine gute Portion Protein und verschiedene Gewürze für eine hausgemachte Enchiladasauce. Serviert über Zucchininudeln und serviert mit frischer Avocado, Mais und Tomaten, wird die ganze Familie begeistert sein.

30. 10. 10-minütiges rohes veganes Curry über Zucchininudeln

31. Ein cremiges Curry, das total roh und vegan ist? Ich musste es versuchen, um es zu glauben, und dieses Zucchini-Nudel-Rezept enttäuscht nicht. Die super glatte Sauce wird aus krebsbekämpfenden Cashewnüssen und Avocados hergestellt und mit viel Elan aus der roten Chilipaste, dem Currypulver und dem Cayennepfeffer verfeinert. Es ist in nur wenigen Minuten fertig und die Sauce bleibt etwa drei Tage im Kühlschrank. Machen Sie also zusätzliche Portionen!

32. 11. Teriyaki Ingwerlachs mit Sesam-Zucchini-Nudeln

33. 13. Zucchini-Nudeln mit Speck, Ricotta und Erbsen

34. 14. Zucchini-Nudeln mit cremigem Avocado-Pesto

35. Wollen Sie Kohlenhydrate vermeiden, sind sich aber nicht sicher, was Sie mit Ihrem Protein servieren sollen? Geben Sie diese Zucchini-Nudeln. Sie sind die perfekte Begleitung zu herzgesundem Lachs. Da der Fisch und die Teriyaki-Sauce, in denen er zubereitet wird, beide kräftige Aromen aufweisen, sind die Nudeln eine großartige Möglichkeit, alles zu genießen, ohne dabei zu überwältigen. Ich finde es toll, wie leicht sich die Zucchini mit etwas Knoblauch, Ingwer, Paprikaflocken und Sesamöl verwandelt!

36. Diese veganen Brötchen sind genial. Fleischfresser, in diese werden Sie sich verrückt verlieben. Veganer, diese Brötchen könnten mehr Leute für die reine Pflanzenseite gewinnen. In Tapioka-Reisverpackungen werden Zoodles, geschnittener roter Pfeffer, Kohl, Frühlingszwiebeln, Avocado und frische Minze gefüllt. Das ist lecker genug, aber es gibt auch die dazugehörige Dip-Sauce. Hergestellt aus Mango, Chili Knoblauchsauce, Tahini und Agave, werden Sie es auf alles wollen. Mach einfach diese!

37. Dieses Rezept für Zucchini-Nudeln ist so einfach zuzubereiten, dass es wirklich viel ausmacht. Ricotta, grüne Erbsen und Speck (0pt für Rindfleisch oder Pute, kein Schweinefleisch) sind ein bisschen salzig, ein bisschen cremig, ein bisschen süß, aber insgesamt köstlich. Top mit frischem Basilikum, um diese über den Rand zu setzen.

38. Wenn Sie dem Pesto Avocado hinzufügen, wird es besonders geschmeidig und cremig - und es ist gut genug, um es selbst zu essen. Aber dieses Pesto verdient ein gutes Vehikel, um es zu verschlingen, und Zoodles sind das perfekte. Sie können sie roh essen, wenn Sie möchten (oder es ist zu heiß, um den Herd einzuschalten), aber sie schmecken eher nach Nudeln, wenn Sie sie ein paar Minuten in Knoblauch und Öl anbraten. Egal wie Sie sie essen, Sie werden diese Nudeln lieben.

39. Wenn Sie diese Zoodles zubereiten, benötigen Sie kein Fleisch, um eine gute Portion Protein zu erhalten. Sie werden mit einem herrlichen Spiegelei gekrönt, das gerade den Geschmack der Zucchini erhöht, die im selbst gemachten, Basilikum-reichen Pesto beschichtet wird. Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie nach einem langen Arbeitstag zusammenwerfen können, die aber eine Menge Aufwand bedeuten - perfekt, um unerwartete Gäste oder diese hungrigen kleinen Mäuler zu füttern.

40. 16. Griechischer Salat mit Zucchininudeln

41. Griechische Salate sind schon ziemlich gut für dich. Aber warum nicht mit Zucchini-Nudeln aufpeppen? Diese Version lässt die Gurken weg, aber Sie können sie definitiv wieder hinzufügen, wenn sie auf Ihrem Boot schwimmen. Sie eignen sich hervorragend zum Abnehmen und Entgiften. Ich fand es toll, wie herzhafter sich der Salat anfühlte, wenn er mit Zoodles statt mit Gemüse zubereitet wurde - der Schuss Feta tut auch nicht weh!

42. 17. Zucchini Nudelpfanne Lasagne

43. Niemand kann leugnen, dass Lasagne großartig ist. Aber zwischen den schweren Teigwaren und der Backzeit ist es nicht gerade eine schnelle Mahlzeit. Geben Sie diese Pfanne Lasagne. Aus einem mühsamen Prozess wird eine 30-minütige Mahlzeit, die im Voraus zubereitet werden kann. Habe ich schon erwähnt, dass du auch nur einen Topf verwendest? Traditionelle Lasagne, Sie haben einen Lauf für Ihr Geld bekommen.

44. 18. Zucchini Pad Thai Nudeln

45. Ich bin am meisten versucht, Take Away zu bestellen, wenn ich nicht weiß, wie ich es mir leicht machen kann, wie Pad Thai, eines der größten Exportgüter Thailands. Aber diese Ausrede geht nicht mehr auf - nicht mit diesem Zucchini-Nudel-Rezept. Es ist in weniger als einer halben Stunde fertig und sehr einfach herzustellen. lass dich von den anweisungen nicht täuschen, sie sind nur gründlich geschrieben! Während das Rezept Garnelen verwendet, würde ich stattdessen Huhn oder dünn geschnittenes Rindfleisch wählen. Wahrscheinlich haben Sie auch alles, was Sie brauchen, zur Hand. So einfach, so gut.

46. 1. Hähnchen mit Mandelkruste und Zitronen-Zucchini-Nudeln

47. Nur ein Blick auf dieses Huhn und Sie würden denken, es stamme aus einem Restaurant. Die Hühnerbrust liefert dank der Mandelkruste Eiweiß und gesunde Fette und geht in nur 10 Minuten von der Pfanne auf den Tisch. Serviert über einem Bett aus Zitronen-Knoblauch-Zucchini und Karotten, ist dies eine gute Mahlzeit unter der Woche.

48. 2. Asiatischer Zucchini-Nudelsalat

49. Dieser leichte, farbenfrohe Salat ist das Gegenmittel für einen heißen Tag. Es ist voller Gemüse wie Kohl, Paprika, Karotten und natürlich Zucchini und wird in einem hausgemachten Dressing aus Reisessig, Sesamöl und Knoblauch geworfen. Es eignet sich hervorragend zum Mittagessen oder als Beilage, aber fügen Sie Ihr Lieblingsprotein wie gegrilltes Hühnchen hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

50. 3. Hühnerzudelsuppe

51. Sicher haben Sie Hühnernudelsuppe gegessen. Aber diese Zoodle-Version gibt dem alten Klassiker einen Run für sein Geld. Es ist nicht nur in einer halben Stunde fertig, sondern auch mit den Zutaten gefüllt, die Sie vom Original erwarten und lieben, darunter Karotten, Sellerie und frischer Rosmarin. Das Beste daran ist, dass Sie nicht einmal krank sein müssen, um dieses zu genießen!

52. 4. Hähnchen-Zucchini-Nudel Caprese

53. Die besten Teile eines Caprese-Salats - Tomaten, Mozzarella und Basilikum - werden mit Oregano-Hähnchen und Zoodles zu einem Gericht nach italienischer Art verschmolzen, bei dem Sie sich die Lippen lecken. Etwas Balsamico-Essigsirup über das fertige Gericht träufeln, um es auf die nächste Stufe zu bringen.

54. 5. Cremig geröstete Paprika-Zucchini-Nudeln

55. Dies ist ein Gericht, das komplizierter aussieht und schmeckt als es ist. Mit nur zwei Unzen Ziegenmilchkäse, gemischt mit Olivenöl und gerösteten roten Paprikaschoten, erhalten Sie eine cremige Sauce, die Sie für alles verwenden möchten. Wenn Sie wenig Zeit haben, brauchen Sie Ihre eigenen Paprikaschoten nicht zu braten. Die Zucchininudeln in die Sauce geben und in die Stadt fahren!

56. 6. 5-Zutaten Spinat-Parmesan-Zucchini-Nudeln

57. Mit diesem Zucchini-Nudel-Rezept bekommst du auf jeden Fall dein Grün! Was für ein Nudelgericht typisch ist - Butter, Knoblauch und Parmesankäse -, wird mit den drei Zucchini, die Sie als Nudeln verwenden, reduziert. Füge ein paar Tassen Spinat hinzu und du hast ein "freches" Gericht, das eigentlich ganz nett ist.

58. 7. Gesundes Huhn Pho

59. Lassen Sie sich von der langen Liste der Zutaten in diesem Rezept nicht abschrecken. Sie sind alle leicht zu finden und ergeben eine hübsche Hühnerversion des vietnamesischen Favoriten. Plus, es macht 4 große Portionen, ideal für die ganze Familie oder um im Kühlschrank zu bleiben und als Mittagessen die ganze Woche über zu essen.

60. 8. Koreanische Japchae-Zucchini-Nudeln

61. Dieses traditionelle koreanische Nudelgericht wird in dieser Zudelrezeptversion gesünder. Da die Zutaten alle recht einfach sind - denken Sie an Honig, Pilze und frisches Gemüse -, werden Sie vom Endergebnis angenehm überrascht sein. Die Anweisungen, wie man ein Überkochen des Rindfleischs verhindert, sind fantastisch und tragen wirklich zum Geschmack dieses Abendessens bei.

62. 9. Ein Topf Cheesy Taco Zucchini Bratpfanne

63. Sicher, Sie können ein Tex-Mex-Abendessen mit Tortillas und Reis genießen und sich danach stundenlang lethargisch fühlen. Aber warum sollte man sich die Mühe machen, wenn man dieses leichte Zoodles-Rezept genießen kann? Diese Version verwendet gemahlene Putenbrust und schwarze Bohnen für eine gute Portion Protein und verschiedene Gewürze für eine hausgemachte Enchiladasauce. Serviert über Zucchininudeln und serviert mit frischer Avocado, Mais und Tomaten, wird die ganze Familie begeistert sein.

64. 10. 10-minütiges rohes veganes Curry über Zucchininudeln

65. Ein cremiges Curry, das total roh und vegan ist? Ich musste es versuchen, um es zu glauben, und dieses Zucchini-Nudel-Rezept enttäuscht nicht. Die super glatte Sauce wird aus krebsbekämpfenden Cashewnüssen und Avocados hergestellt und mit viel Elan aus der roten Chilipaste, dem Currypulver und dem Cayennepfeffer verfeinert. Es ist in nur wenigen Minuten fertig und die Sauce bleibt etwa drei Tage im Kühlschrank. Machen Sie also zusätzliche Portionen!

66. 11. Teriyaki Ingwerlachs mit Sesam-Zucchini-Nudeln

67. 13. Zucchini-Nudeln mit Speck, Ricotta und Erbsen

68. 14. Zucchini-Nudeln mit cremigem Avocado-Pesto