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20 Eintopfgerichte - einfach, schnell und gesund

Vorsichtsmaßnahmen

  1. Eine der größten Schwierigkeiten beim Kochen zu Hause ist der Reinigungsaufwand. Schalen zum Mischen, Schneidebretter zum Vorbereiten und die Töpfe und Pfannen - so viele Töpfe und Pfannen!

  2. Aber es gibt eine Lösung: Eintopfgerichte. Wie Crockpot-Rezepte liebe ich diese Rezepte, denn mit ein paar Werkzeugen lassen sich die Rezepte zwar zusammenstellen, aber alle in nur einem Topf oder einer Pfanne kochen. Dadurch wird auch das Aufräumen zum Kinderspiel.

  3. Ich habe unten einige meiner Lieblingsrezepte für gesunde Eintopfgerichte zusammengestellt. Diese schmecken nicht nur großartig, sie sind auch voller Zutaten, die Sie für Ihre Familie gut gebrauchen können. Genieße es, diese zu erstellen und mache etwas Spaß mit der zusätzlichen Zeit, die dir zur Verfügung steht!

20 Eintopfmahlzeiten

  1. Es gibt Eintopfgerichte in Restaurantqualität, die sich zu Hause leicht aufschlagen lassen. Hier rollen Sie einige Fleischbällchen zusammen, wobei Sie Oregano und Zitronenschale für den Geschmack verwenden. Sie kochen mit dem Arborio-Reis, der die Frikadellensäfte aufnimmt. Fügen Sie vor dem Servieren Zitronensaft, frischen Dill und Kirschtomaten hinzu, um ein Rezept mit einer kleinen praktischen Zubereitung zu erhalten, die sich jedoch auszahlt.

  2. Das ist wie ein riesiger mexikanischer Salat - nur ohne Gemüse und stattdessen mit Quinoa! Es steckt voller Mais, schwarzer Bohnen, Jalapeno und natürlich Quinoa, das reich an Antioxidantien ist und alle essentiellen Aminosäuren enthält, die unser Körper benötigt.

  3. Paleo ist eine Art zu essen, die auch gut zu Eintopfgerichten passt. Dieses köstliche Paleo-Curry-Rezept ist praktisch. Anstatt die Basis der Tomatensauce von vorne zu beginnen, wird übrig gebliebene Tomatensauce verwendet, eine großartige Methode, um die verweilende Sauce einer Pastanacht zu verzehren. Ich liebe Blumenkohl und Süßkartoffeln, aber Sie könnten auch anderes Gemüse, das Sie zur Hand haben, wie Brokkoli oder Pilze, ersetzen. Kokosmilch macht alles schön cremig.

  4. Quinoa und Kuchen? Glaube es. Sie kombinieren einfache gekochte Quinoa mit frischen Apfelscheiben, Mandelmilch, Eiern, Mandelmehl und einigen anderen Zutaten (ersetzen Sie den braunen Zucker bitte durch Kokosnusszucker!). Gieße den Teig in eine gefettete, ofenfeste Pfanne und 40 Minuten später hast du einen köstlichen Apfelkuchen auf deinen Händen, der super gesund ist!

  5. Quinoa ist eine vielseitige Zutat, die in dieser veganen Kichererbsensuppe ausgezeichnet ist. Die Vielfalt an frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Salbei sowie Knoblauch und Zwiebeln sorgen für ein volles Aroma, während die Kichererbsen es mit Ballaststoffen und Proteinen herzhaft machen. Diese Suppe wärmt definitiv Ihre Knochen an einem kalten Tag.

  6. 14. Sesamhähnchen-Fleischbällchen Lo Mein

  7. Warum zum Mitnehmen bestellen, wenn Sie zu Hause eine bessere Version mit Eintopfgerichten herstellen können? Lassen Sie sich von der Zutatenliste für dieses Eintopfgericht nicht abschrecken. Sie sind alle in der asiatischen Abteilung Ihres Lieblingslebensmittelgeschäfts erhältlich. Ich liebe es, dass die Frikadellen und Lo mein direkt in der leckeren Sauce kochen, die diesem Gericht eine Tonne Geschmack verleiht. Wenn meine Nudeln nicht in Ihrer Ernährung enthalten sind, können Sie auch Vollkorn- oder Naturreisspaghetti als Ersatz verwenden.

  8. 15. Einfache Vegetarische Pfanne Lasagne

  9. Jeder weiß, dass Lasagne köstlich ist, aber es sind so viele Vorbereitungen erforderlich: Die Nudeln kochen, die Füllung fertig machen, alles sorgfältig schichten - und das ist vor dem Backen! Aber nicht mehr.

  10. Diese gesamte käsige Lasagne kommt in einer ofenfesten Pfanne zusammen und wird im Ofen zu einem Nudelgericht verarbeitet, bei dem Sie anscheinend stundenlang gesklavt haben. Es ist auch vollgepackt mit Gemüse, von Zucchini und Pilzen bis zu Paprika und Spinat. Das Hinzufügen von Linsen macht diese vegetarische Pasta auch super deftig.

  11. 16. Dünne, cremige Knoblauchnudeln

  12. Diese Nudeln werden in Milch und Hühnerbrühe gekocht, um diese cremige Konsistenz ohne viel Butter und Sahne zu erzielen. Diese Nudeln sind zwar für sich genommen gut genug, aber wenn Sie Brokkoli und Hühnchen direkt in die Pfanne geben, ist dies ein abgerundetes Eintopfgericht.

  13. 17. Würzige Thai-Zoodles

  14. Wenn Sie wie ich sind, sehen Sie gerne, welche neuen kulinarischen Kreationen Sie sich für Zoodles einfallen lassen können. Diese würzigen Zucchini-Nudeln machen eine einfache fleischfreie Mahlzeit unter der Woche. Das Beste ist, dass es keine außergewöhnlichen Zutaten gibt. Mit Sojasauce (oder Kokosaminos), Ingwer und Gemüse können Sie dies in einer halben Stunde auf dem Tisch haben.

  15. 18. Süßkartoffel-Mozzarella-Ei-Pfanne

  16. Mozzarella-Käse und Süßkartoffeln sind keine typische Kombination, aber nach dem Probieren dieses Eintopfgerichts könnte es zu einem neuen Favoriten werden. Es ist wirklich so einfach wie der Titel - nur Süßkartoffeln, Mozzarellakäse und Eier, aber die Mischung ist köstlich, wenn die Eier einstellen und der Käse im Ofen schmilzt. Servieren Sie dieses Frühstück zum Abendessen.

  17. 19. Süßkartoffel-Apfel-Frühstücks-Auflauf

  18. Dies ist eine der Eintopfmahlzeiten, bei denen Sie nie glauben würden, wie gesund dieses Frühstück auch ist. Durch Zerkleinern der Süßkartoffeln und Äpfel in der Nacht zuvor können Sie dieses Gericht in weniger als 30 Minuten fertig haben. Sie fügen die Kartoffeln hinzu und kochen mit Kokosmilch, dann fügen Sie die Äpfel, Rosinen und Gewürze hinzu. Pop es in den Ofen und mit Pekannüssen für eine Füllung, leckeren Start in den Tag.

  19. 20. Vegane Pfanne Brownies mit Linsen

  20. Dieser klebrige Brownie steckt voller gesunder Zutaten wie Datteln, Hafer und Apfelmus für die Süße, aber die Linsen sind die größte Überraschung. Sie sorgen für zusätzlichen Nährwert, ohne den Brownie-Geschmack zu beeinträchtigen. Vertrau mir: Die Kinder werden es nie erfahren!

  21. Lesen Sie weiter: Crockpot-Suppen- und Eintopfrezepte

  22. 1. Cheesy BBQ Ranch Chicken Skillet

  23. Man kann nie genug Saucen oder Dressings haben, einer der Gründe, warum dieses käsige Huhn so gut ist. Zuerst wird das Huhn mit Barbecue-Sauce übergossen und gebräunt. Dann kochen Sie Mais, Reis und ballaststoffreiche Bohnen in Ranchdressing.

  24. Die ganze Pfanne wird mit Käse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Avocado-Scheiben für jede Menge Geschmack abgerundet. Entscheiden Sie sich hier für braunen Reis und lassen Sie die im Laden gekauften Dressings aus - warum nicht Ihre eigenen machen? Probieren Sie stattdessen mein hausgemachtes Ranch Dressing und die süße scharfe Barbecue-Sauce.

  25. 2. Cheesy mexikanische Linsen, schwarze Bohnen und Reis

  26. Auch ohne Fleisch ist diese vegetabile Hauptspeise dank der nährstoffreichen Linsen mit Eiweiß beladen. Eine Kombination aus Kreuzkümmel, Chipotle-Pulver und Chilischoten sorgt für einen rauchigen Geschmack. Dies ist eines dieser Eintopfgerichte, bei denen auch Mais in Dosen, schwarze Bohnen und geröstete Tomaten verwendet werden - was Sie wahrscheinlich in der Speisekammer haben, so dass dieses Rezept ohne großen Aufwand zusammengestellt werden kann.

  27. 3. Ei und Putenpfanne

  28. Mit nur vier Zutaten können Sie mit diesem einfachen Eintopfrezept wirklich nichts falsch machen. Den gemahlenen Truthahn mit Salsa und Salz und Pfeffer anbraten und mit ein paar Eiern bestreuen. Ich finde es toll, wie einfach es ist, dieses Gericht zu Ihrem eigenen zu machen.

  29. Fügen Sie Gemüse wie Zwiebeln und Paprika zum Fleisch hinzu oder servieren Sie es mit herzgesunder Avocado. Das Rezept enthält sechs Portionen, sodass Sie die ganze Familie ernähren oder die ganze Woche über Reste genießen können.

  30. 3. Italienisches Huhn Quinoa Rezept

  31. Geben Sie Huhn und Reis mit diesem natürlich glutenfreien, porteinreichen Quinoa-Rezept eine neue Note. Mit einer Handvoll Zutaten wie zerdrückten Tomaten, Oregano und Knoblauch nehmen Sie knochenlose, hautlose Hühnerschenkel und verwandeln sie in ein herrliches, leckeres italienisches Abendessen.

  32. 4. Frühstücksbratpfanne mit vier Schichten

  33. Diese Frühstücksbratpfanne erinnert an ein Gericht, das Sie bei einem Abendessen am Straßenrand bestellen würden, aber viel besser! Sie beginnen mit einer knusprigen, haschenbraunen Basis und werfen dann das Frühstücksfleisch Ihrer Wahl hinein - ich empfehle Puten- oder Rindfleischspeck oder Hühnchenreste.

  34. Fügen Sie auch hier Gemüse hinzu: nahrhafter Spinat, Pilze und Zwiebeln würden gut funktionieren. Mit Käse bedecken und die ganze Pfanne in den Ofen geben. Top mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

  35. 5. Gesunde Zimtpfanne Äpfel

  36. Versuchen Sie statt der üblichen Bratapfelrezepte, die jede Menge Zucker und Butter erfordern, diese für Sie bessere Version. Das Hacken der Äpfel und das Kochen mit Wasser und Zimt ergibt einen ähnlichen Geschmack ohne all die ungesunden Extras. Top mit gerösteten Nüssen und servieren mit Vanilleeis, Joghurt oder einfach alleine!

  37. 6. Zitronen-Parmesan-Hähnchen und Spargel

  38. Es ist vielleicht nicht in einem Topf, aber dieses Eintopf-Hähnchen-Spargel-Gericht verdient es, auf Ihrer Speisekarte zu stehen. Zitrone und Knoblauch ist hier der Name des Spiels. Das Hähnchen wird in Knoblauch-Parmesan-Panko-Paniermehl paniert und zusammen mit mit Zitronenbutter beträufeltem Spargel gebacken. Sie werden das Ganze mit einem Honig-Zitronen-Dressing abrunden, das Sie, ganz offen gesagt, auf allem haben wollen.

  39. 7. Mexikanisches Ei und Tortilla Frühstück Bratpfanne

  40. Das Frühstück ist natürlich eine großartige Zeit für Eintopfgerichte. Die Mischung aus knusprigen Maistortillas und cremigen Eiern, die Sie in diesem mexikanischen Eintopfgericht finden, ist nicht zu schlagen. Ich finde es besonders toll, dass Isabel Anweisungen zur Herstellung Ihrer eigenen Tortillas oder zur Auswahl der besten im Laden gekauften Optionen enthält - die Tortillas sind hier der Schlüssel! Mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen ist dies ein fleischfreies Gericht, das sich sehen lassen kann.

  41. 8. Eintopf-Hähnchen, Quinoa, Pilz-Spinat-Rezept

  42. Frische Champignons und Spinat mit saftigem Hühnchen in gesunder Quinoa - wie könnte man etwas falsch machen? Die Saison ist perfekt mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Rosmarin gewürzt, während die Quinoa neben dem Gemüse für eines der einfachsten Eintopfgerichte kocht.

  43. 9. Griechische Eintopf-Fleischbällchen mit Zitronendillreis

  44. 10. Eine pan-mexikanische Quinoa

  45. 11. Paleo Chicken Curry mit Blumenkohl und Süßkartoffeln

  46. 12. Quinoa-Apfelkuchen

  47. 13. Quinoa-Kichererbsen-Spinat-Suppe



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