50 Keto-Rezepte - reich an gesunden Fetten + reich an Kohlenhydraten

Wie man dieses Salisbury Steak Rezept macht

Das Ausprobieren neuer Diäten kann schwierig sein: all diese Dinge, die man vermeiden, mehr davon essen und neue Zutaten kaufen muss. Es ist genug, um jeden Blödmann zu fahren. Aber es gibt eine Art zu essen, die in letzter Zeit an Bedeutung gewonnen hat - die ketogene oder "Keto" -Diät und ihre Keto-Rezepte.
Die Keto-Diät ist eine der effektivsten, die mir begegnet ist, und eine der einfachsten (im Gegensatz zu einfach!), Die es zu befolgen gilt. Kurz gesagt, wenn Sie eine Keto-Diät einhalten, essen Sie eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Diät. Das heißt auf Wiedersehen Pasta und Brot, Hallo Käse und Öle. Es ist so ziemlich das Gegenteil von dem, was uns unser ganzes Leben lang beigebracht wurde. Aber es funktioniert, wenn Sie die Ketodiät-Nahrungsmittelliste befolgen. Außerdem können Sie viele Lieblingsrezepte keto-freundlich zubereiten.
Was die Ketodiät so gut macht, ist, dass wir mit wenig Glukose aus Kohlenhydraten in unserem Körper etwas anderes verbrennen müssen - Fett - für Energie. Die Keto-Diät kann dazu führen, dass der Körper ziemlich schnell Fett verbrennt (Hurra!).
Aber auch wenn Sie nicht versuchen, Gewicht zu verlieren, sind die Ketomahlzeiten für Sie von Vorteil. Indem Sie Zucker und verarbeitetes Getreide einschränken, senken Sie das Risiko für Typ-2-Diabetes. Der Verzehr einer Reihe herzgesunder Fette wie Nüsse, Olivenöl und Fisch kann das Risiko für Herzerkrankungen senken. Und während einige Leute an einer extrem strengen Ketodiät festhalten, bei der 75 Prozent ihrer Ernährung aus Fett, 20 Prozent aus Eiweiß und nur fünf Prozent aus Kohlenhydraten bestehen, kann eine weniger intensive, modifizierte Version Ihnen helfen, die Vorteile der Ketodiät zu nutzen.
Keto zu essen bedeutet nicht, irgendeine Art von Fett zu essen oder dein Gesicht mit Eis zu füllen. Stattdessen geht es darum, bewusst Lebensmittel zu wählen, die reich an gesunden Fetten und arm an Kohlenhydraten sind. Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, haben Sie keine Angst. Es gibt einige wirklich köstliche Keto-Rezepte, die zum Verzehr anregen.
Siehe auch: Anfängerleitfaden zur Ketodiät

50 Keto-Rezepte

Dieses Kokos-Hähnchen-Curry-Rezept scheint zu jeder Diät zu passen, die Sie einhalten, da es glutenfrei und milchfrei ist und nur die saubersten Zutaten verwendet. Egal, ob Sie die Paleo-Diät, die ketogene Diät oder beides befolgen, dieses Rezept passt zu Ihren Bedürfnissen. Plus, es ist so einfach und leicht zu machen.
Keto-Rezepte mit Nachos ?! Oh ja. Sie beginnen, indem Sie zuerst die fetten Kopf-Tortilla-Chips machen. Habe ich erwähnt, dass Sie für diesen Schritt zwei Käsesorten verwenden werden? Köstlich. Als nächstes werden Sie sie mit einer fleischigen Sauce beladen und mit Ihren Lieblingsbelägen wie Guac, Salsa oder Sauerrahm abrunden. Während diese einen köstlichen Ketosnack machen, sind sie offen genug, um als Mahlzeit geteilt zu werden.
Können Sie wirklich glutenfreie, kohlenhydratarme Makkaroni und Käse herstellen, die gut schmecken? Das Urteil nach dem Ausprobieren dieses Keto-Rezepts lautet ja! Blumenkohl, dieses magische Gemüse, steht hier für Makkaroni, aber es sind wirklich Käse und Kefir, die dieses hervorheben.
Kefir ist ein fermentiertes milchähnliches keto-freundliches Getränk, das reich an Probiotika ist und sich hervorragend für Ihren Darm eignet. Wir werden auch Schafs- und Ziegenmilchkäse verwenden, eine clevere Option für Menschen, die Laktoseintoleranz haben oder einfach nur ihren Käse abwechseln möchten. Sie werden es lieben, das zu servieren, und Ihre Familie wird es lieben, es zu essen.
Warum einen Burger mit Käse belegen, wenn man ihn stattdessen füllen kann? Sie umhüllen jedes Pastetchen (Putenfleisch oder Rindfleisch Ihrer Wahl) mit einer Mischung aus Käse, Knoblauch und Jalapeno und grillen oder grillen dann perfekt. Jeder Biss ist besser als der letzte.
Die meisten Eis am Stiel und Eiscreme enthalten zu viel Zucker, um unter die Kategorie der Ketogene zu fallen, aber diese mit Stevia gesüßten Eis am Stiel können Ihnen dabei helfen, Ihre Naschkatzen zu zügeln und Ihnen gleichzeitig ein wenig Fett zu geben zerdrückte Avocado.
16. Zwiebelsuppe
Werfen Sie die Suppe aus der Dose weg und probieren Sie dieses geschmackvolle Zwiebelsuppenrezept, das mit starken Nährstoffen aus Hühner- und Rinderbrühe gefüllt ist. Dieses Rezept benötigt insgesamt nur fünf Zutaten und ist schnell und einfach zusammen zu werfen. Sie werden sich fragen, warum Sie überhaupt Suppendosen gekauft haben!
17. Keto-Spinat-Artischocken-Hähnchen
Dieses saftige Huhn hat so viele reiche, köstliche Aromen, dass Ihre Geschmacksknospen ein Workout bekommen. Sie mischen Spinat, Artischocken, Knoblauch, Frischkäse, Mayo und zwei Käsesorten zu einer cremigen Paste, verteilen sie auf dem ganzen Huhn und backen sie. Sprudelnde, kitschige Güte erwartet Sie nach nur 40 Minuten mit wenig Zeit zum Anfassen.
18. Keto gegrilltes Hähnchen und Spinat Pizza
Für eine vollständige Liste der Keto-Rezepte müssen wir Pizza einschließen - und dies ist die ultimative weiße Keto-Pizza. Es hat eine knusprige Kruste, weiße Sauce, saftiges Hähnchen und frischen Spinat. Wenn Sie eine Ketodiät befolgen, ist diese Pizza ein Muss für Wochenendabende.
19. Baba Ganoush
Essen Sie diesen Auberginendip mit Sellerie für den perfekten Snack zwischendurch. Dank einer Tasse Tahini verleiht dieser Dip einem ansonsten einfachen Snack Fett und Geschmack.
20. Thai Beef Satay
Wenn Sie das Rindfleisch in diesem Keto-Rezept marinieren, wird es in nur 15 Minuten mit einer beeindruckenden Menge an Aroma übergossen. Währenddessen können Sie die Erdnusssauce und den dazugehörigen Salat für dieses asiatische Wochentagsgericht schnell miteinander mischen.
21. Low-Carb Portabella Schieber
Ich mag die kohlenhydratarme Variante traditioneller Burger: kleinere Pastetchen, eingebettet in Portabella-Pilzbrötchen. Diese sind einfach zuzubereiten und werden mit einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet, sodass Sie sie das ganze Jahr über genießen können.
22. Geheimzutat Easy Chocolate Mousse
Ich möchte die geheime Zutat für dieses Ketorezept nicht ruinieren, aber es genügt zu sagen, es macht dieses unglaubliche Ketoschokoladenmousse köstlich cremig! Es ist in wenigen Minuten fertig, perfekt für ein Last-Minute-Dessert oder ein spätes Verlangen nach Schokolade.
23. Low-Carb Käse Taco Shells
Alles schmeckt gut, wenn es zwischen diesen käsigen Muscheln gestopft ist! Diese sind so einfach zuzubereiten: Es ist nur gebackener Käse! Füllen Sie diese mit Ihrem Lieblingsfleisch, Gemüse (Paprika und Zwiebeln sind hier großartig), Taco-Fixings und natürlich mehr Käse!
Wenn Sie traditionelle Burger- oder Sandwich-Brötchen vermissen, sind diese keto-freundlichen Brötchen genau das Richtige für Sie. Mit einem Stabmixer ist der Teig in Sekundenschnelle fertig, und dann werden die flauschigen Brötchen, die nur darum betteln, mit Ihrem Lieblingsfleisch und -käse überbacken zu werden, im Ofen zubereitet.
25. Veganer Alfredo
1. Avocado Deviled Eggs
Bei der Keto-Diät kommt es manchmal vor, dass Sie eine Menge Käse und andere Milchprodukte wie Sauerrahm und Mayonnaise essen, um all Ihre täglichen Fette zu erhalten. Mit diesem Rezept für Avocado-Teufelseier erhalten Sie die Nährstoffe, die Sie für eine schöne Änderung des Musters ohne Milchprodukte benötigen.
2. Schokoladenfettbomben
Das Schöne an der Ketodiät ist, dass man manchmal nicht genug Fett am Tag zu sich nimmt und sich deshalb auf "fette Bomben" einlässt, um das Defizit auszugleichen. Diese Schokoladenbomben sind eine der leckersten Möglichkeiten, dies zu tun. Mischen Sie einfach Butter, Frischkäse, Kakaopulver und eine kleine Menge Süßstoff, um eine schokoladige Note zu erhalten, die Ihrem Körper gut tut.
3. Blumenkohlkruste Gegrillte Käsebrötchen
Holen Sie sich mit diesem genialen Ketorezept eine Ladung Gemüse und Käse. Sie trocknen den Blumenkohl aus und backen ihn dann in "Brot" -Scheiben, die mit Käse gestapelt werden. Verwenden Sie hier einen hochwertigen Bio-Cheddar. Das ist es wert!
4. Chicken Pad Thai
Dieses kohlenhydratarme Hühnchen-Pad ist eines der besten Keto-Rezepte, um asiatische Gerichte zu ersetzen. Es enthält alle Aromen, die mit normalem Pad Thai zu haben sind, wie Ingwer, zerdrückte Erdnüsse, Tamari und Hühnchen, aber alles wird auf spiralisierten Zucchini anstelle von kohlenhydratreichen Nudeln serviert. Das Beste ist, dass Sie dieses Keto-Hühnchen-Rezept in nur 30 Minuten auf dem Tisch haben.
5. Ketobrot
Brot ist wahrscheinlich nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an die ketogene Ernährung denkt, weil sie im Allgemeinen voller Kohlenhydrate ist. Wenn Sie jedoch Ihr im Laden gekauftes Brot durch ein hausgemachtes Ketobrot-Rezept ersetzen, kann es sich nahtlos in Ihre ketoarme, fettreiche Diät einfügen. Wie wird Brot überhaupt ketofreundlich? Mit Mandelmehl, viel Eiern, Weinstein, Butter, Backpulver und Apfelessig.
6. Zimtbutterbomben
Mit Gras gefütterte Butter ist eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung hochwertiges Fett hinzuzufügen. Außerdem ist es voller gesundheitlicher Vorteile: Diese Art von Butter ist entzündungshemmend, besser für Ihr Herz als Standardbutter und voller MCTs, die Ihr Immunsystem stärken.
Aber wenn Sie nicht bereit sind, einen Stück Butter solo zu essen, machen Sie einfach diese Zimtbomben. Wenn Sie Ihrer Butter einfach Vanilleextrakt, Zimt und Keto-freundliches Süßungsmittel hinzufügen und sie abkühlen lassen, erhalten Sie einen kleinen Leckerbissen, der voller gesunder Fette ist und nach Zuckerguss schmeckt.
7. Kokosöl-Mayonnaise
Häufig finden Sie Ketorezepte, die Mayonnaise verlangen. Aber warum sollten Sie Ihr Geld für im Laden gekaufte Sorten verschwenden, die mit Zutaten wie Rapsöl gefüllt sind, wenn Sie zu Hause Ihre eigenen machen können? Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Mayo zu Hause aufzupeitschen, und es dauert so lange, bis Ihre Eier ablaufen!
8. Cremiger Blumenkohl-Brei und Keto-Soße
Kartoffeln und Bratensoße sind absolute Genussmittel - und zum Glück gibt es eine Ketoversion. Diese werden mit Blumenkohl hergestellt, der im Vergleich zu Kartoffeln ziemlich kohlenhydratarm ist. Mit Sahne, Butter, Rosmarin und Parmesan zubereitet, ist dieser Brei cremig, voller Geschmack und glatt. Sie werden alles mit einer Bratensoße abrunden, die auch perfekt zu Braten passt.
9. Spinatquiche ohne Kruste
Glücklicherweise können Ketorezepte auch Quiche enthalten. Dieser sieht schick aus, lässt sich aber mühelos zusammenstellen. Mit nur einer Handvoll Zutaten, einschließlich Eiern mit hohem Proteingehalt, viel Käse und null Körnern, ist es eines meiner Lieblingsketorezepte zum Brunch.
10. Low-Carb Keto Everything Bagels
Wenn Sie alle krustenlosen Spinat-Quiche- und Keto-Frittata-Rezepte gegessen haben, die Sie können, sind diese Keto-All-Bagels ein weiteres großartiges Grundnahrungsmittel für das Frühstück. Mit ihrer Hilfe müssen Sie Ihre Lieblingsfrühstücksbrötchen nicht herausschneiden. Sie können auch ein brotloses Keto-Frühstücks-Sandwich mit Hühnerwurst-Pastetchen als "Brötchen" probieren, wenn Sie nach einer von Keto zugelassenen Frühstücks-Option verlangen.
11. Einfaches Paleo Chicken Curry
12. Fathead Nachos
13. Glutenfreier Blumenkohl Mac und Käse
14. Jalapeno-Cheddar-Burger
15. Keto Limettencremes