Ahorn Splurge Eissauce

Name: Ahorn Splurge Eissauce
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Ahornsirup enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die braunen Zucker enthält; 130 Liter Wasser; 3 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Kahlua; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit schwerer Schlagsahne, nicht geschlagen; 1/2 Teelöffel Vanille; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Pekannüsse enthält

Ein Diätbrecher auf jeden Fall! Mit hochwertigem Vanille- oder Kaffeeeis servieren. Dieses Topping ist ein wahrer Gourmetgenuss, der direkt aus dem Kühlschrank geschüttet werden kann. Erstellt für RSC 10.

Zutaten

Zubereitung

Füllen Sie zuerst ein Glas mit Eiswasser und stellen Sie es in die Nähe des Ofens.
Sirup, braunen Zucker, Wasser, Butter und Kahlua in einer mittelgroßen Soßenpfanne mischen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und rühren Sie die Mischung 6-7 Minuten lang, während sie kocht und bis sie zu dick wird.
Geben Sie ein oder zwei Tropfen der Mischung in die Tasse mit dem Eiswasser und nehmen Sie es mit den Fingern auf. Es sollte sich zu einer weichen Kugel formen lassen.
Vom Herd nehmen.
Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und dann die Schlagsahne, Vanille und Pekannüsse unterrühren, bis sie gut vermischt sind. Für eine dickere Soße etwas weniger Schlagsahne verwenden.
In einen Behälter füllen, am besten in ein Glas geben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, vorzugsweise über Nacht.
Für eine spritzigere Version fügen Sie Kahlua mit der Schlagsahne, Vanille und Pekannüssen hinzu.

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