Rhabarber-Sauce mit Schale

Name: Rhabarber-Sauce mit Schale
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die gehackten gefrorenen Rhabarber enthält, aufgetaut; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Zucker enthält; 2 Esslöffel Maisstärke; 2 -3 Teelöffel geriebene Orangenschale; 30 Liter Wasser bei Verwendung von frischem Rhabarber

Ich liebe Rhabarber-Sauce, aber dieses Rezept ist viel besser als die einfache Sauce, die ich verwende. Ich habe dieses Rezept von Dreamer in Ontario entführt. Ich machte auch Anweisungen für das Kochen mit frischem Rhabarber. Es schmeckte so gut, dass ich es einfach als Saucenrezept posten musste.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Rhabarber, Zucker, Maisstärke und Schale in einem Topf.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist.
Heiß oder kalt servieren.
Bei Verwendung von frischem Rhabarber :.
Fügen Sie 30 Liter Wasser zu Rhabarber in einem Topf hinzu, decken Sie den Deckel zu und kochen Sie.
Nach dem Auskochen Maisstärke mit 2 T Wasser mischen und in Rhabarber schlagen.
Fügen Sie Zucker und Schärfe hinzu.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist.

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