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SBUDSKY
Alfredo Hühnchen und Brokkoli
Dieses schnelle Abendessen am Wochenende beinhaltet gegrillte Hähnchenbrustfilets, die über Fettuccine in einer cremigen Pesto-Alfredo-Sauce mit Broccoli und gerösteten roten Paprikas serviert werden.
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Zutaten
- 340 Gramm getrocknete Fettuccine oder Linguine-Nudeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die frische oder gefrorene Broccoli-Blütchen enthält, aufgetaut
- 1 (425 Gramm) leichte Alfredo-Sauce
- 2 Esslöffel Basilikumpesto gekauft
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die abgelassene und in Scheiben geschnittene, geröstete rote Paprikaschoten enthält
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Brokkoli während der letzten 3 - 4 Minuten garen. bedecken und warm halten.
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In einem mittelgroßen Kochtopf Alfredo-Sauce und Pesto verrühren. In Paprikaschoten umrühren. Bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis er durchgewärmt ist. In gekochten Nudeln und Brokkoli umrühren. Bei Bedarf ausreichend Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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In der Zwischenzeit Gegrillte und Ready® Hähnchenbrustfilets mit Öl bestreichen und mit italienischem Gewürz bestreuen. Bereiten Sie sich in der Mikrowelle gemäß den Packungsvorschriften vor.
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Zum Servieren die Pastamischung auf die Teller verteilen. Top mit Hühnchen.
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