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DeanandBettieVintage
Apfel-Rosinen-Chutney
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit weißem Essig
- 5 Äpfel, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die braunen Zucker enthält
- 1/4 Zitronenschale, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Orangenschale, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit kandiertem Ingwer, gehackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit grünen Trauben, geschnitten und kernlos
Zubereitung
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Essig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Äpfel dazugeben und teilweise zudecken, 5 Minuten kochen lassen.
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restliche zutaten mischen und weitergaren, teilweise abgedeckt für 13 minuten.
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Während des Garens mehrmals umrühren.
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abkühlen lassen und mit fleisch servieren oder als sandwichaufstrich verwenden.
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