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Bananenflachs Schokoladenbrot
 
 
12 PortionenPTM1H5 min

Bananenflachs Schokoladenbrot


Ich habe dieses Rezept nach einigen Jahren des Versuchs erstellt, ein feuchtes, aromatisches und gesundes Bananenbrot zu "perfektionieren". Dieses Brot ist erstaunlich und ich werde ständig von Freunden und meiner Familie gebeten, es zu backen. (Es ist mir sogar bekannt, dass ich es in die Praxis meines Arztes, in den Friseursalon und in die Crew meines Zahnarztes bringe!)

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Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten mit einem Schneebesen mischen und beiseite stellen.
  2. In einer größeren Rührschüssel mit Elektromixer Bananen und Zucker rühren.
  3. Dann Eiersatz einrühren.
  4. Fügen Sie Buttermilch, Öl und Apfelmus hinzu.
  5. Trockene Zutaten einrühren und vorsichtig mit einem Spatel mischen, bis alles gut vermischt ist.
  6. Schokoladenstückchen einrühren.
  7. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in jede Laibpfanne.
  8. 55-65 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. (abgesehen von der geschmolzenen Schokolade natürlich - überprüfen Sie den Zahnstocher genau auf BATTER), wenn Sie fertig sind, drehen Sie ihn aus dem Pfannenständer.
  10. Cool und in Scheiben schneiden.
  11. (warmes Bananenbrot ist fantastisch, aber wenn Sie versuchen, es zu früh in Scheiben zu schneiden, zerquetschen Sie das Brot ein wenig).
  12. You can change the flavor of "chips".I used Butterscotch and they are great.BUT, I only added A bowl with a capacity of 1/4 liter containing for the whole recipe, so as not to increase the sweetness/fat/caloric value too much.A bowl with a capacity of 1/4 liter containing was just fine!



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