Brownie knusprig

Name: Brownie knusprig
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geschmolzene Butter enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Espressopulver (optional); 2 Eiweiß, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1/8 Teelöffel Salz

Knackig und intensiv, der beste Teil des Brownies! Sie können eine Vielzahl von Belägen wie Salz, Karamell, Schokoladenstückchen (Mini), Nüsse, Streusel usw. hinzufügen. Sie können das Rezept auch verdoppeln, da sie schnell verschwinden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C). Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Espressopulver in einer Schüssel vermengen. Eiweiß unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. Mehlmischung in Eimischung mischen, bis der Teig verrührt ist. Teig dünn wie eine Scheibe amerikanischen Käses auf das Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Teig fast aufgebraucht ist (ca. 20 Minuten). Aus dem Ofen nehmen; Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein flaches quadratisches Muster in den Teig. backen, bis der Teig knusprig ist, ca. 5 Minuten.
In der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie zur vollständigen Abkühlung in einen Rost überführt werden. brechen Sie in Quadrate ein.