Brunnenkresse, Radicchio und Bohnensalat mit Ziegenkäse für 2

Die Kräuter in eine Küchenmaschine geben und klein schneiden.

Wenn der Prozessor läuft, lassen Sie den Knoblauch und das Hackfleisch fallen.

Fügen Sie Eidotter, Essig, Senf und Salzprozess für 0,5 Minuten hinzu.

Während die Maschine langsam läuft, fügen Sie das Öl durch das Zufuhrrohr hinzu.

Nach dem Einfüllen des Öls einige Sekunden lang verarbeiten.

Kurz vor dem Servieren kombinieren Sie Bohnen, Brunnenkresse, Salat, Radicchio und Käse in einer gekühlten Schüssel.

Werfen Sie mit Dressing (verwenden Sie so viel oder so wenig wie Sie möchten).

Pfeffern.