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MORWEN
Buttermilchfantails
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Zutaten
Zubereitung
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Back Rolls bis golden, 20 bis 25 Minuten.
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Mehl, Salz, Buttermilch und 6 TL geschmolzene Butter unter die Hefemischung mischen.
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Kneten Sie bis elastisch und glatt (6 bis 8 Minuten).
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Teig oben und unten einölen, in eine große Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken.
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Bis zur Verdoppelung gehen lassen (1,5 bis 2 Stunden).
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Den Teig ausstanzen und halbieren.
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Rollen Sie 0,5 Teig aus, um ein Quadrat von 12 x 12 zu erhalten.
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Quadrat in 6 gleiche Streifen schneiden.
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Die Streifen mit Butter bestreichen und dann übereinander stapeln.
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Stapel in 6 gleiche Teile schneiden.
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Die Muffinform mit Butter bestreichen und die Brötchen in die Muffinform geben.
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Wiederholen Sie die Schritte 8 bis 13 für die andere Teighälfte.
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Brötchen auffächern.
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Mit einem Handtuch abdecken und 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen.
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Backofen auf 375 vorheizen.
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Back rolls until golden, 20 to 25 minutes.
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Vor dem Servieren mit zerlassener Butter bestreichen.
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