Carleez süßes asiatisches Huhn

Name: carleez süßes asiatisches Huhn
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Halves of Chicken, 2
Ingredients: 2 Hühnerhälften; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel Meersalz; 1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt; 5 Zentimeter Zitronengraspulver; 2 Teelöffel gemahlener Koriander; 1 Esslöffel rote Chilischotenflocken; 6 weiße Pfefferkörner, zerdrückt (mit dem Löffelrücken ist alles in Ordnung); 85 Gramm Orangensaft (Orangen-Cuties); 85 Gramm Orangensaft (Orangen-Cuties); 2 Esslöffel süße Sojasauce; 1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Schuss Sesamöl (wenn Sie es haben); 1 Schuss Sesamöl (wenn Sie es haben)

Also ... Mein Freund ist Holländer-Indonesier und ich habe versucht zu lernen, wie man Indo-Essen für ihn kocht - aber ich hatte zwei Hälften Hühnchen und eine Speisekammer voller verschiedener Zutaten. Dies ist das Ergebnis. Am besten mit Reis serviert.

Zutaten

Zubereitung

Reiben Sie das Huhn mit einer trockenen Mischung ein.
Ofen vorheizen auf 350 Grad.
Gusseisenbratpfanne auf hoher Stufe vorheizen.
Öl hinzufügen.
Nachdem das Öl heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu und reduzieren Sie es auf einen mittleren Wert.
Braten Sie beide Seiten des Huhns an.
Die Hälfte des Wet Mix über das Huhn streuen und das Huhn auf beiden Seiten jeweils ca. 15 Sekunden köcheln lassen (umdrehen).
Gießen Sie alle bis auf die letzte A-Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die über Hühnchen enthält, und stellen Sie sie in den Ofen.
Nach 15 Minuten mit dem Rest der Wet Mix einstreichen.
Start your rice to eat this with!
Je nach Größe Ihres Huhns noch 10 bis 15 Minuten im Ofen garen.

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