Chicha de Avena (Hafergetränk)

Name: Chicha de Avena (Hafergetränk)
Cook time: 5 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 Liter kaltes Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Haferflocken enthält; 1/2 Liter kaltes Wasser; 1 (397 Gramm) kann Kondensmilch gesüßt werden; 2 Esslöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter gemahlener Zimt oder nach Geschmack

Ein mildes, süßes Hafergetränk, das in Panama und anderen lateinamerikanischen Ländern beliebt ist. Ein Lieblingsgetränk aus meiner Kindheit. Sie können es unverändert lassen oder für eine cremigere Konsistenz vor oder nach dem Abkühlen mit einem Stabmixer mischen.

Zutaten

Zubereitung

Gießen Sie Wasser in einen hohen Topf. zum Kochen bringen. Hafer hinzufügen; kochen, gelegentlich umrühren, in kochendem Wasser, bis sich ein dünnes Haferflocken bildet, ca. 5 Minuten. Topf vom Herd nehmen.
Rühren Sie kaltes Wasser, Kondensmilch und Vanilleextrakt unter die Hafermischung. In einen Krug geben und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen. In Gläser füllen und mit Zimt bestreuen.