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CookingZach
Cremige käsige Blumenkohlsuppe
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Zutaten
- 1 gehackter Blumenkohl
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die scharfen Cheddar-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die scharfen Cheddar-Käse enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Milch enthält
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
Zubereitung
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Fügen Sie Blumenkohl-Zwiebel-Suppe-Mix in einen Topf und bedecken Sie es mit kaltem Wasser. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es weich werden, ca. 10 Minuten.
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Während der Blumenkohl köchelt, schmelzen Sie die Butter in einer mikrobeweissen Schüssel und rühren Sie das Mehl hinzu, fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie um.
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Wenn Blumenkohl weich ist, mischen Sie den Mixer mit der weißen Soße zu Püree.
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Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte Flüssigkeit verwenden.
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Wieder in den Suppentopf geben und den Käse unter Rühren schmelzen lassen.
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Gewürze hinzufügen.
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Fügen Sie mehr Wasser oder Milch hinzu, wenn nötig, 5 Minuten köcheln.
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Mit grünem Salat servieren.
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