Cremige käsige Blumenkohlsuppe

Name: cremige käsige Blumenkohlsuppe
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 gehackter Blumenkohl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die scharfen Cheddar-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die scharfen Cheddar-Käse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 3 Esslöffel Mehl; 1 Packung Zwiebelsuppe Mix; 1/4 Teelöffel Paprika; 1/4 Teelöffel Curry; Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zubereitung

Fügen Sie Blumenkohl-Zwiebel-Suppe-Mix in einen Topf und bedecken Sie es mit kaltem Wasser. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es weich werden, ca. 10 Minuten.
Während der Blumenkohl köchelt, schmelzen Sie die Butter in einer mikrobeweissen Schüssel und rühren Sie das Mehl hinzu, fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie um.
Wenn Blumenkohl weich ist, mischen Sie den Mixer mit der weißen Soße zu Püree.
Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte Flüssigkeit verwenden.
Wieder in den Suppentopf geben und den Käse unter Rühren schmelzen lassen.
Gewürze hinzufügen.
Fügen Sie mehr Wasser oder Milch hinzu, wenn nötig, 5 Minuten köcheln.
Mit grünem Salat servieren.

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