Die "wer braucht clif bars?" Bar

Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F

Mahlen Sie die Pekannüsse mit einer Küchenmaschine zu einem mehlartigen Pulver. Gießen Sie sie in eine mittelgroße Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

Verarbeiten Sie die getrockneten Früchte auf die gleiche Weise in der Küchenmaschine - stellen Sie sicher, dass die Stücke gut und klein sind. Dies kann eine Weile dauern. Wenn Sie stattdessen getrocknete Aprikosen verwenden, können Sie sie in zwei Hälften schneiden, bevor Sie sie in die Küchenmaschine geben Zum Schluss mit dem Pekannussmehl in die Schüssel geben. Nach Belieben Zimt und Orangenschale hinzufügen.

Fügen Sie das Ei der Mischung hinzu und verarbeiten Sie es mit den Händen zu den Pekannüssen und Rosinen. Sie möchten, dass die Mischung trockener ist als der Keksteig, der normalerweise nur knapp zusammenhält. Die Klebrigkeit der getrockneten Früchte hilft der Mischung, darin zu bleiben Klumpen.

Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaftspray oder verwenden Sie Butter. Formen Sie die Riegel aus der Mischung. Normalerweise ziele ich auf Riegel mit einer Dicke von etwa 5 x 10 cm x cm.

15 Minuten backen, dabei auf die Ränder der Riegel achten - sie können rösten. Wenn sich die Riegel in der Mitte etwas fest anfühlen, aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf einen Rost legen.