Einfache Sesam-Mandeln

Ein Gestell in der Mitte des Ofens anordnen und auf 350 ° C erhitzen. Ein umrahmtes Backblech und 2 Drahtkühlgestelle mit Pergamentpapier auslegen und zur Seite stellen.

Den braunen Zucker, Spectrum® Organic Sesamöl, Salz, Paprika und Essig zusammen in einer großen Schüssel steif schlagen, bis sie sirupartig sind. Mandeln dazugeben und alles gründlich überziehen.

Backen Sie, rühren Sie alle 5 Minuten um, bis die Mandeln braun und duftend sind, insgesamt 12 bis 15 Minuten. Sie sollten eine satte braune Farbe haben und geröstet werden, sobald Sie die Ofentür öffnen.

Streuen Sie die Sesamkörner über die heißen Mandeln und rühren Sie um, um die Samen gleichmäßig zu verteilen. Teilen Sie die Muttern zwischen den beiden vorbereiteten Kühlrosten und spreizen Sie die Muttern mit einem Spatel aus, damit sie sich nicht berühren. Kühlen Sie vollständig ab, ungefähr 30 Minuten.

Brechen Sie mit den Händen eventuell zusammengeklebte Nussgruppen zusammen.