Eingelegter Knoblauch mit heißem Pfeffer

Name: eingelegter Knoblauch mit heißem Pfeffer
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 600 Gramm Knoblauch, geschält, große Nelken halbiert; 1 süßer roter Pfeffer, in Streifen geschnitten (optional); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die weißen Essig enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter mit Kristallzucker; 1 süßer roter Pfeffer, in Streifen geschnitten (optional)

Ich habe diese Knoblauchgurken für die letzten 8 Jahre gemacht und Freunde lieben sie. Das ursprüngliche Rezept war in "Company's Coming", aber ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, um meinem Geschmack zu entsprechen. Es ist ein gutes Rezept.

Zutaten

Zubereitung

Essig und Zucker bei mittlerer Hitze mischen, umrühren, bis sich der Zucker auflöst, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Knoblauch und Peperoni hinzufügen. Bei der Verwendung auch süßen roten Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen.
Geben Sie einen heißen Pfeffer in jedes sterilisierte Gefäß, fügen Sie die Knoblauchzehen bis auf 1 "von der Oberseite des Gefäßes hinzu (fügen Sie den süßen roten Pfeffer hinzu, wenn Sie verwendet werden) .
Lassen Sie Luftblasen frei, stellen Sie sicher, dass die Felge sauber ist und verschließen Sie die Gläser.
Lassen Sie den eingelegten Knoblauch 2 Wochen ruhen und glauben Sie mir, Sie werden es genießen.

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