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Jessica Chin
Gebackene Garnelen mit Feta-Käse
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Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken
- 400 Gramm Garnelen, geschält und entrahmt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die trockenen Weißwein enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Pflaumentomaten, gewürfelt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Feta-Käse enthielt, zerbröckelte
- 227 Gramm Linguine oder 227 Gramm Fettuccine-Nudeln, gekocht
Zubereitung
-
Den Ofen auf 350 vorheizen*.
-
Öl in einer großen Antihaftpfanne erhitzen.
-
Fügen Sie Salz, Paprika, Garnelen und Knoblauch hinzu.
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3 Minuten anbraten.
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Löffel diese Mischung in eine 11 x 7 Auflaufform.
-
Wein in Pfanne gießen.
-
Bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten garen, bis die Hälfte reduziert ist.
-
Tomaten einrühren, Garnelenmischung darübergießen.
-
Feta-Käse über Garnelen-Wein-Mischung streuen.
-
Bei 350 * 10 Minuten backen.
-
Garnelenmischung über die Nudeln gießen und servieren.
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