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Aven
Gefüllte Nudeltomaten
Machen und teilen Sie dieses Rezept von Pasta Gefüllte Tomaten aus.
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Zutaten
Zubereitung
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Stellen Sie einen Topf mit 3 bis 4 Liter Wasser zum Kochen auf.
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Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
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In der Zwischenzeit Tomaten waschen und anstechen.
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Längs halbieren.
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Nehmen Sie eine kleine Scheibe von der Unterseite jeder Tomatenhälfte, damit sie gerade sitzt.
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Schneiden Sie mit einem gezackten Messer die Innenkanten ab, entfernen Sie Fruchtfleisch und Samen und lassen Sie die Schale intakt.
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Das Fruchtfleisch in der Küchenmaschine oder von Hand hacken.
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1/4 Liter verarbeitete Tomate abmessen und in eine Schüssel geben oder in die Schüssel der Küchenmaschine zurückgeben, falls eine verwendet wird.
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Zwiebel, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
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Gut mischen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen.
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Fügen Sie Minze und Parmesan hinzu.
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Schmecken Sie die Gewürze und passen Sie sie gegebenenfalls an.
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Löffelfüllung in 4 Tomatenhälften und auf Servierplatte legen.
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