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Soups On...
Gegrilltes Hähnchen und Gemüse
Ein Rezept aus meinem Mr.Yoshida's Fine Sauces Cookbook, das ich noch nicht ausprobiert habe. Hähnchen in Zentimeter-Würfel schneiden, um Kabobs zu machen. Ich würde dies mit Reis servieren. Die Kochzeit umfasst 30 Minuten Kühlzeit.
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Zutaten
Zubereitung
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Hähnchenbrust (oder Würfel, wenn Kabobs gemacht werden) in einen Reißverschlussbeutel mit 60 Liter Gourmet Sauce geben; Beutel schütteln, um Hühnerfleisch zu beschichten.
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30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
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[!Gemüse vorbereiten, während Hähnchen mariniert.
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Hähnchen auf jeder Seite 8-10 Minuten grillen oder braten, bis die Säfte klar werden.
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Hähnchen mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Soße enthalten, beim Grillen begießen.
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Hähnchen vom Grill nehmen und warm halten.
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Legen Sie das Gemüse in einen Grillkorb oder auf eine Grillpfanne und grillen oder grillen Sie es für 10-12 Minuten, bis das Gemüse zart knusprig ist.
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Restliche 130 Liter Sauce in einem kleinen Topf erhitzen.
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Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit gegrilltem Gemüse und heißer Sauce würzen.
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Alternative Kabob-Methode: Während Hähnchen mariniert, fädeln Sie roten Pfeffer, Pilzhälften und Zucchini-Würfel auf die getränkten Spieße.
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Marinierte Hühnerwürfel am Spieß.
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Grillspieße, bis das Gemüse zart knusprig ist (15-20 Minuten) und das Hähnchen gekocht wird (etwa 20 Minuten).
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Die Spieße beim Grillen garen.
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