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BLEEDINGROSE
Herbst Schweinefleisch Bratpfanne
Dies ist auf Anfrage für ein Schweinefleisch-Rezept mit Sun-Maid Raisins gebucht. Ich werde dies wie ein einfaches Rezept klingen lassen, das süß und reichhaltig ist. Ich würde Comfort Food sagen. Ich habe es mit Zimt und Ingwer gewechselt .Ich habe es endlich geschafft und du kannst die Sahne weglassen und ohne servieren.
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Zutaten
- 700 Gramm Schweinelende oder 700 Gramm Filet
- Knoblauchsalz
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/4 Liter Apfelsaft
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 scharfe Äpfel, in Scheiben geschnitten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Sonnenmädchen-Rosinen enthält
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwer
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Schlagsahne oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit einer halben und einer halben Sahne
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml mit geschnittenen Frühlingszwiebeln
Zubereitung
-
Schweinefleisch in Zentimeter-Scheiben schneiden; jeweils mit Knoblauchsalz bestreuen.
-
In einer großen Pfanne einige Scheiben Schweinefleisch in Öl bräunen.
-
Geben Sie das Schweinefleisch und alle Säfte in die Pfanne zurück.
-
Apfelsaft und Mehl mischen. in eine Pfanne gießen.
-
Fügen Sie Apfelscheiben, Rosinen, Zimt und Ingwer hinzu.
-
Unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt und eindickt.
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Abdeckung; Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Schweinefleisch weich ist.
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Entfernen Sie Schweinefleisch, Äpfel und Rosinen, um Teller zu dienen; warm halten.
-
Bringen Sie Pfannensäfte zum Kochen; Schlagsahne unterrühren.
-
Kochen, bis sie etwas eingedickt sind.
-
Gießen Sie die Sahnemischung über Schweinefleisch, Äpfel und Rosinen.
-
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
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