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Holunder-Krapfen
 
 
4 PortionenPTM9 min

Holunder-Krapfen


Eine schöne Art, Holunderblüten zu verwenden! Holunderbeeren haben weiße Blüten und pappelschwarze oder rote Beeren. Holunderbeeren gehören zu den reichlichsten, nützlichsten und gesündesten Wildfrüchten.

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Zubereitung

  1. Tauchen Sie gewaschene und abgetropfte Blüten in einen Teig, indem Sie die nächsten 5 Zutaten zusammen schlagen.
  2. Eingetauchte Trauben 4 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, in Öl (375 * F. auf einem Bratthermometer) braten.
  3. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
  4. Zusätzlichen Kristallzucker einrollen.
  5. Heiß servieren.
  6. Ergibt 4 Portionen.



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