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Holunder-Krapfen
Eine schöne Art, Holunderblüten zu verwenden! Holunderbeeren haben weiße Blüten und pappelschwarze oder rote Beeren. Holunderbeeren gehören zu den reichlichsten, nützlichsten und gesündesten Wildfrüchten.
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Zutaten
Zubereitung
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Tauchen Sie gewaschene und abgetropfte Blüten in einen Teig, indem Sie die nächsten 5 Zutaten zusammen schlagen.
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Eingetauchte Trauben 4 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, in Öl (375 * F. auf einem Bratthermometer) braten.
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Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
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Zusätzlichen Kristallzucker einrollen.
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Heiß servieren.
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Ergibt 4 Portionen.
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