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Scott_ma
Honig geröstete Walnüsse
Süß und würzig - ein toller schneller Snack. Am besten für etwa eine Woche in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
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Zutaten
Zubereitung
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Kombinieren Sie Honig, Zucker, Salz, Cayennepfeffer und Zimt in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
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Einmal rühren, dann 3 Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Walnüsse hinzufügen, umrühren
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Sieden Sie 5 - 7 Minuten oder bis der Sirup leicht gebräunt ist.
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Durch ein grobes Sieb abtropfen lassen, Zimtstange verwerfen.
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Platzieren Sie die Walnüsse auf einem Gitterrost über einer 19 x 29 cm großen rechteckigen Pfanne.
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Im mittelgroßen Ofen bei 180 ° C ca. 8 Minuten garen oder bis die Nüsse etwas dunkler geworden sind.
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Aus dem Ofen nehmen und auf dem Rost abkühlen.
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Nüsse werden knusprig, wenn sie abkühlen.
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