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Jolin
Italienische Schweinekotelettsandwiches
Nachdem ich das Rezept des MdEP für Schweinefilet ausprobiert hatte, kam ich auf diese Idee. Ich möchte der MdEP für ihre Inspiration für dieses Rezept danken. Danke, MdEP:)
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Zutaten
Zubereitung
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Schweinekoteletts mit einer Dicke von 2/3 cm hacken; beiseite legen.
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In einer kleinen Schüssel Eier, Wasser, Pfeffer und italienische Gewürze verquirlen.
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In einer mittelgroßen Schüssel alle anderen Zutaten außer Mozzarella, Pizzasauce und Rapsöl vermengen.
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Schweinekoteletts in Ei-Mischung tauchen, beide Seiten bestreichen.
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Dann beide Seiten des Schweinefleischs mit Cracker-Crumb-Mischung bestreichen.
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Wiederholen, bis die Koteletts zweimal mit Eiern und Krümeln bestrichen sind.
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In einer mittelgroßen Pfanne Öl erhitzen, aber nicht rauchen.
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Fügen Sie zwei Schweinekoteletts gleichzeitig hinzu.
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Ca. 6 Minuten auf jeder Seite goldbraun garen.
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Zu jedes sandwich-- zusammenbauen.
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Legen Sie ein Kotelett auf die untere Hälfte jedes Brötchens.
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1 Esslöffel Sauce auf Fleisch verteilen.
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Mit 2 EL Mozzarella bestreuen.
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Mit der oberen Hälfte bedecken.
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Essen und genießen.
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