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PPPOND
Jalapeno-rote Bohnen-BBQ-Burger
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Zutaten
- 1 Teelöffel Olivenöl
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
- 4 Scheiben dicke Tomaten
- 1 Teelöffel gehackte Jalapeno-Chili, mehr, wenn Sie möchten, oder 1 Teelöffel Serrano-Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 (425 Gramm) Dose Kidneybohnen, gespült, gut drainiert
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die trockene Paniermehl enthält
Zubereitung
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Fügen Sie die nächste Zwiebel, Pflaumentomate, Jalapeno, Knoblauch und Chilipulver hinzu; 5 Minuten anbraten.
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Kühl etwas
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Mit der Gabel grob die Bohnen in der Schüssel zerdrücken.
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Mit Zwiebelmischung, Semmelbröseln, 2 EL Grillsauce und Eiweiß vermischen.
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Formen Sie die Mischung in vier 0,5 Zoll dicke Pastetchen.
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( Can be prepared 4 hours ahead.Cover and chill.) It will look as though these little burgers will just fall apart and turn to mush, but they stay together really well once they"hit the pan"!
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Wenn Sie grillen, ölen Sie das Gestell oder das Sprühgrillgestell mit Antihaftspray. Brennen Sie dann Kohlen auf mittlere Hitze.
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Erhitzen Sie beim Braten etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze.
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Legen Sie die Pasteten auf den Grill oder in die Pfanne und kochen Sie sie goldbraun und erhitzen Sie sie etwa drei Minuten pro Seite.
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Burger auf Brötchen legen.
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Serve with more barbecue sauce, and cheese, tomato, lettuce, avocado, or whatever topping you like!
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