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Käsige Quesadillas mit Speckbohnen
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Zutaten
- 1 (312 Gramm) Packung Alte El Paso® Mehl-Tortillas für Burritos, 20 cm
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Old El Paso®-Bohnen enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit geriebener mexikanischer Käsemischung
- 200 Gramm Speck, knusprig gegart, zerbröckelt
Zubereitung
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Obere Hälfte jeder Tortilla mit Bohnen, Käse, Speck und Frühlingszwiebeln. Gefaltete Tortilla über Füllung; Drücken Sie mit der Rückseite des Pfannkuchenwenders nach unten. Streichen Sie geschmolzene Butter auf beiden Seiten jeder gefüllten Tortilla leicht ein.
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Hitzebeständige Zentimeterpfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie 2 gefüllte Tortillas zu einer Zeit von 3 bis 4 Minuten und wenden Sie sich einmal an, bis sie goldbraun sind und sich durchrühren.
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