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BWAYE
Knackiger, fettarmer Sommerhühnersalat
Dieser Salat ist ein schönes, leichtes Mittagessen, wenn er über Salatgrün serviert wird. Er eignet sich auch gut als Salatfüllung für Pitabrot. Einer meiner Favoriten im Sommer! Zubereitungs- und Zubereitungszeiten beinhalten keine Zeit zum Hähnchengaren.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gekochtem Hühnchen, gewürfelt
- 1 (227 Gramm) kann Wasserkastanien in Scheiben schneiden, abtropfen lassen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Selleriewürfel enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die fettfreie saure Sahne enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit fettfreier Mayonnaise oderEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Salatdressing
- 1 Teelöffel Currypulver (mehr oder weniger nach Geschmack)
Zubereitung
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Hühnchen, Wasserkastanien und Sellerie mischen.
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Sauerrahm, Mayonnaise, Currypulver, Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
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Hühnermischung übergießen und mischen.
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Weintrauben einrühren.
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Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren abkühlen lassen.
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