Knoblauch-Dill-Soda-Brot

Name: Knoblauch-Dill-Soda-Brot
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Allzweckmehl enthält; 2 Esslöffel getrocknete Petersilieflocken; 1 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebel; 2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1-1/2 Teelöffel Dillkraut; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel gemahlener Senf; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Litern, die Buttermilch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die scharfen Cheddar-Käse enthält

Es ist erstaunlich, wie Brot in einem langsamen Kocher hergestellt werden kann, weshalb dieses Rezept so großartig ist - wer wusste, dass es so einfach sein könnte! Lassen Sie den einladenden Duft von Dill und Käse in Ihre Küche einfließen. - Melissa Hansen, Milwaukee, Wisconsin

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten acht Zutaten verrühren. Buttermilch und Käse hinzufügen; Nur umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Auf leicht bemehlter Oberfläche wenden. Knete vorsichtig 6-8 Mal oder einfach bis der Teig zusammenkommt. Formen Sie den Teig zu einem 6-in.-Laib. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Oberfläche mit 1-Zoll-tiefen Schnitten in einem kreuzweisen Muster zu schneiden langsamer Kocher.
Gedeckt bei hohen 1-1/2 bis 2 Stunden oder bis ein Thermometer 190 ° -200 ° anzeigt.
Grill vorheizen. Brot entfernen; auf ein Backblech legen. Braten Sie 6-8 in.von 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie sich in einem Gitterrost, um vollständig abzukühlen.

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