Einfaches und elegantes Rindfleisch und Nudeln

Name: einfaches und elegantes Rindfleisch und Nudeln
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die ungekochte, eigelbfreie Nudeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml enthält frische Champignons; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/3 Liter reduzierte Natriumrinderbrühe; 170 g Deli Roastbeef, gewürfelt; 1/8 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel fettfreie Sahne, optional; 2 Teelöffel frische Petersilie

Meine Familie liebt Rindfleisch-Stroganoff, und dies ist meine aufgehellte Version. Die Verwendung des Roastbeefs aus dem Feinkostgeschäft spart die Stunden, die mit dem Braten eines Rindfleischbratens verbracht werden

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne sautieren Sie die Champignons und die Zwiebel in Öl, bis sie zart sind. Fügen Sie die Brühe, das Roastbeef und den Pfeffer hinzu. Bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze; unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen
Nudeln abtropfen lassen; In die Pfanne rühren. Mit Sauerrahm bestreuen. Mit Petersilie garnieren.