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SINGINGCHEF
Einfaches und elegantes Rindfleisch und Nudeln
Meine Familie liebt Rindfleisch-Stroganoff, und dies ist meine aufgehellte Version. Die Verwendung des Roastbeefs aus dem Feinkostgeschäft spart die Stunden, die mit dem Braten eines Rindfleischbratens verbracht werden
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die ungekochte, eigelbfreie Nudeln enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält frische Champignons
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/3 Liter reduzierte Natriumrinderbrühe
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne sautieren Sie die Champignons und die Zwiebel in Öl, bis sie zart sind. Fügen Sie die Brühe, das Roastbeef und den Pfeffer hinzu. Bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze; unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen
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Nudeln abtropfen lassen; In die Pfanne rühren. Mit Sauerrahm bestreuen. Mit Petersilie garnieren.
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