Kohlenhydratarmer römischer Hackbraten

Name: kohlenhydratarmer römischer Hackbraten
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 900 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel Salz (1 bis 2); 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 2 Eier, geschlagen; 2 hart gekochte Eier, geschält

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Zutaten

900 Gramm Rinderhackfleisch
1 Teelöffel Salz (1 bis 2)
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Parmesankäse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
2 Eier, geschlagen
2 hart gekochte Eier, geschält

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 450 ° F.
Alle Zutaten außer den hart gekochten Eiern mischen.
Knacke die Hälfte der Fleischmischung in eine Laibpfanne.
Legen Sie die hartgekochten Eier darauf und formen Sie um sie herum Fleischreste.
Bei 450 ° C 10 Minuten backen, dann Hitze auf 350 ° C reduzieren und weitere 1 Stunde und 15 Minuten backen (insgesamt 75 Minuten bei 350 ° C).

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