Leichte Brot und Butter Pickles

Name: leichte Brot und Butter Pickles
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 20 kleine Gurken, ungeschält und in 2/3 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten; 1 mittlere Zwiebel, halbieren und in dünne Scheiben schneiden; 1/4 Liter Apfelessig; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält; 4 1/2 Teelöffel koscheres Salz; 1/2 Teelöffel trockener Senf; 1/2 Teelöffel trockener Senf; 1/2 Teelöffel Kurkuma; 0,5 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken; 1/2 Teelöffel Selleriesamen

Diese Gurken schmecken viel besser als die Art, die Sie in einem Glas kaufen. Frisch vom Herd und gekühlt im Kühlschrank zu Ihrem Tisch für Ihren Sommerabendgrill. Die Zubereitungszeit beinhaltet keine Abkühlzeit.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Gurken, Zwiebeln, Essig, Zucker, Salz, Senfsamen, trockenen Senf, Kurkuma, zerstoßenen roten Pfeffer und Selleriesamen; Erhitzen Sie bei starker Hitze zum Sieden, gelegentlich umrühren.
1 Minute kochen, dabei häufig rühren.
Gurkenmischung in eine große Schüssel geben. auf Raumtemperatur abkühlen, gelegentlich umrühren.
Bedecken und über Nacht vor dem Servieren kühlen.
Sie können gekühlte Gurken und deren Gläser in dicht schließende Deckel löffeln und bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

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